Палачинке сира

Палачинке се припремају различитим пуњењем - с једне стране, то може бити главно јело, када, на пример, пуњење меса. А можда и десерт за чај, када су палачинке с воћем или џемом. У овом чланку ћемо вам рећи рецепт за производњу палачинке сира.

Палачинке од Сулугуна

Састојци:

Припрема

Пресећи брашно. Разбијамо јаја у дубоку посуду, додамо шећер и сол. Добро се добро мијешати. Полако полити брашно и сипати у млеко, стално мешајући. На крају, сипајте у сода и залијете 1 жлица биљног уља.

Поново се добро мијешајте. Сулугуни три на великој групи. Исперени и осушени зелени лук се сруши и помеша с сиром. Добијена смеша се сипа у тесто и поново темељно помеша, тако да је сир једнако распоређен. Темељно исперите и подмазујте биљним уљем. Затим сипајте мало теста и окрените тањир, дистрибуирајте га. Пржите палачинке с сиром на обе стране до хрскавих корица.

Палачинке с сиром и луком

Састојци:

Припрема

Јаја се помешају са шећером и со. Додајте 100 грама млека и полако мијешајте брашно како бисте добили тесто о конзистенцији павлаке. Додати рајчени сир на финој груди, сода, брашна и остатка млека. Добро се мешајте. Додајте лук. Сада, у биљном уљу, испрати 1 кашику лука, а онда сипати тесто на врх и пржити боју прво са једне стране, а затим са друге стране.

Палачинке са зеленилом

Састојци:

Припрема

Сир три на финој групи. Моје зеленило, сушимо и млетимо. Брашно с прашком за пециво. Пролазимо кроз бисквит. Јаја се помешају са шећером и сољем и тукну све до јаке пене. Млаво је мало загрејано и сипало у мешавину јаја, мешати.

Додајте брашно прашком за пециво и поново уђите. Сада додајте здробљене биљке и бели лук. Сипајте у биљно уље и добро га помешајте са мешачем или жвакањем. Тањир је добро загрејан, подмазан биљним уљем и пржене палачинке са две стране. По жељи, готових врућих палачинки су подмазане маслацем.