И пилећи филе и броколи купус су изузетно корисни производи и савршено се допуњују у заједничким кулинарским јелима. Препоручујемо да допуните дует са бугарским бибером, што ће имати врло позитиван утицај на укус и укус посуђа.
Броколића салата са пилетином и паприком
Састојци:
- кувани или пржени пилећи филе - 190 г;
- цвјетање броколија - 160 г;
- свеж парадајз - 160 г;
- Бугарска слана паприка - 140 г;
- каранфилић бели лук - 1 ком.
- мајонезно светло - 65 г;
- млевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу;
- сол је велика - по укусу.
Припрема
- За припрему салате од пилећег филета и брокула према овом рецепту, месо се може кувати док се не припреми у слану воду са додавањем зачина, тако да ће бити корисније. Али је укусније ако кухате пилетину у целом комаду на биљном уљу, пре салама и шунком.
- Спремни за месо птице исечене у мале плоче и ставити у посуду.
- Пијте и пет минута и цветове броколија, а да не заборавите док је вода сол.
- Испрани и сушени парадајз и целулоза бугарских бибера разрезане лампе и сламке, респективно, а каранфилиће од чесна се исеже ножем што је могуће мањи.
- Припремите састојке салате у посуди, додајте лагани мајонез, сол и бибер да их пробате и мешајте.
Пилећи филе са броколијем и паприком на тигању - рецепт
Састојци:
- свјежи пилећи филе - 520 г;
- цветање броколија - 390 г;
- свеж парадајз - 340 г;
- Бугарска слатка паприка - 390 г;
- чебулице - 220 г;
- уље од сунцокрета или уља без маслаца - 80 мл;
- млевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу;
- сол је велика - по укусу.
Припрема
- Првобитно, разбацане коцке или четвртасти прстени олучују сијалице и ширити резултујућу масу у сунцокрету или маслиновом уљу загрејаном у дубоком пржењу или сутону.
- Док се пржени лук, исеците пулпу бугарског бибера у сламице и пошаљете у посуду до лука.
- После пет минута, стављамо свеже парадајз на грудима и оставимо садржај контејнера неколико минута.
- Ми подсаливаием подзхарку, бибер и додамо то исецканим ситним комадићима пилећег филета и социјализма броколија.
- Допустили смо да врију, нежно га мешају, покрију га поклопцем и утапају на умерену топлину око петнаест минута. По жељи можете додати неколико минута пре краја кувања, срушити чесен и утрљати свеже биљке.
Пилећи филе са броколијем и паприком - рецепт у пећници
Састојци:
- свеж пилећи филе - 420 г;
- цветање броколија - 390 г;
- Бугарска слана паприка - 220 г;
- велики зуби - 2 комада;
- кремасто сељасто уље - 75 г;
- сунцокрет или маслиново уље без мириса - 35 мл;
- млеко - 120 мл;
- брашно - 60 г;
- сир - 120 г;
- млевени бибер (мешавина неколико врста) - по укусу;
- сол је велика - по укусу.
Припрема
- Да започнемо, вријемо пет минута, растављамо се на социјалним цвијећима броколија и пржимо урезане у мале резанце пилеће дојке на биљном уљу, не заборављавајући пре-сол и пепео меса.
- На крају пржења додајте на чашу очишћене и фино исецкане лукове зубе.
- Одвојено такође испржимо пулпу бугарског бибера резаног сламцима на сунцокретовом уљу.
- Сада припремамо сос у посебној посуди. Ми растопимо маслац кремасто маслацом и пржимо у њему неколико кашика пшеничног брашна.
- Када пасевка добије лепу крему, сипајте у млеко, а интензивно мешајте садржај тигања.
- Салтинг сос, бибер и, по жељи, додајте зачине и зачине по вашем укусу. У кремастој маси можете мешати мало свеже зелене боје.
- У завршној фази кувања, ширимо пилеће месо, броколи и бугарску паприку, сипамо све припремљеним сосом и потресемо рајерим тврдим сиром.
- Кулинарску композицију шаљемо у пећницу која је загрејана на 200 степени и пустимо да се смеђа петнаест минута.