Парадајз салата за зиму - рецепти за укусно чување куће

Уколико постоји жеља да направите парадајз салату за зиму, рецепти оваквог ужета ће помоћи у реализацији идеје у најбољем случају. Као резултат тога, биће могуће ефикасно обрадити великодушну жетву парадајза и обезбедити породици укусну зиму.

Како припремити парадајз салату за зиму?

Припремите најкусније салате од парадајза током зиме неће бити тешко, а следеће тачке ће помоћи у процесу стварања потешкоћа у грицкању и дуго времена осигурати савршено очување деликатеса.

1. За салату су изабрани парадајз са густом пулпом, без оштећења, удубљења или пукотина.
2. Резање плодова у резине или, ако се прописи предвиђају, млевени док се не добије пире у блендеру или у месној брусилици.
3. За припремање зимских салата од парадајза за зиму, где је интегритет одрезака важан, следи стерилизација лименки у које се комбинирају остаци са другим поврћем.
4. Кување у заједничком резервоару је назначено ако употреба здробљених парадајза или чување лијепих комада није принципијелно.
5. Након затварања лименки, они се претварају на поклопце и изоловани пре хлађења.

Зимска салата краставаца и парадајза

Побједничка комбинација парадајза са краставцима често се користи за стварање одличних зимских залога. Можете припремити парадајз салату за зиму без стерилизације, кувати поврће 20 минута и плутати у лименкама, или користити препоруке из овог рецепта и добити ефикаснији изглед.

Састојци:

• парадајз - 5 кг;
• краставци - 1 кг;
• вода - 1 л;
• шећер - 100 г;
• сирће - 50 мл;
• со - 50 г;
• бибер, ловор.

Припрема

1. Парце парадајза, краставаца положених у слојевима чврсто у тегле.
2. Вода се кува са соком који је одрезан од парадајза након резања.
3. Мешати у соли, шећеру, сирћету, сипати салате на тегле.
4. Стерилизујте контејнере 8-10 минута.
5. Запечите једноставну парадајз салату за зиму, сервирајте без соли, зачините луком и путером.

Парадајз салата са луком за зиму

Одабир укусне салате парадајза за зиму, рецепти са луком треба ставити у првих пет. Таква комбинација поврћа даје одличан резултат и не оставља равнодушним било кога који ће прво покушати да уђе. Количина зачина, соли, шећера, уља и сирћета је назначена на једној поллетној тегли.

Састојци:

• парадајз - 4 кг;
• црни лук - 2 кг;
• лаурел - 1 комад;
• слани бибер - 3 комада;
• пупољци каранфила - 2 комада;
• со, шећер и уље - по 1 кашичица;
• сирће - 2 тсп.

Припрема

1. У свакој тегли стављају зачине.
2. Парче парадајза и паприке.
3. Мик поврће, дистрибуирати контејнере.
4. Врх је додати со, шећер, уље.
5. Покривајте посуде с поклопцима, стерилишите 15 минута.
6. Сипајте сирће у лименке и плуто салату од црвеног парадајза за зиму.

Салата од парадајза и бибера за зиму

Као и све друге припремљене зимске салате од парадајза за зиму, варијанта са бугарским бибером ће задовољити свеж укус и посебан мирис. По жељи, лаконски састав парадајза и паприка се може допунити ситаним белим луком, фино исецканим свежим зеленилом копра и першуна или једноставно луком.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• Бугарски бибер - 6 комада;
• вода - 2 л;
• соли - 2 тбсп. кашика;
• шећер - 6 тбсп. кашике;
• сирће - 2 кашике за десерт;
• бибер, каранфилић.

Припрема

1. Напуните воду са сланом, шећером и зачини, оставите да пијете 5 минута.
2. Лези парадајз и паприке у слојевима у лименкама.
3. Вода се кува са зачини неколико минута, додати со, шећер, сирће.
4. Напуните маринаду поврћем у тегле.
5. Стерилизирајте укусну салату за зиму од парадајза 20 минута, плуто.

Салата за зиму од тиквица и парадајза

Припремите салату парадајза за зиму, рецепти који су увек занимљиви и разноврсни, можете са тиквицама. Предјела је припремљена без стерилизације, што ће за многе домаћице постати неоспорна предност. Маса поврћа парадајза након постављања парадајза треба да буде на најнижој могући врућини, врло лагано мешајући.

Састојци:

• парадајз - 1,5 кг;
• тиквице - 1 кг;
• црни лук - 0,5 кг;
• бели лук - 2 главе;
• соли - 1,5 тбсп. кашике;
• шећер - 50 г;
• врућа паприка - 0,5 подс;
• уље - 1/3 чаше.

Припрема

1. Излучени тиквици су урезани и зачињени додавањем уља, соли и шећера 10 минута.
2. Додајте лук нарезане, парадајз резине, паприкаш још 10 минута.
3. Обарајте паприку и бели лук у поврће, топло 5 минута.
4. Печати врућу зимску салату од парадајза и тиквица у тегле.

Салата од јајника са парадајзом за зиму

Још једна зимска салата од јајника и парадајза може се брзо припремити и без стерилизације. Такође ћете уживати у величанственом хармоничном укусу снацке коју сте добили, што вам може дати додатну оштрину додавањем мало ситаног врућег бибера или чилија праха до краја гашења. Обрачун је по једном литарском теглу.

Састојци:

• парадајз - 250-300 г;
• патлиџан - 1 кг;
• лук - 300 г;
• Бугарски бибер - 3 комада;
• соли - 10 г;
• шећер - 25 г;
• сирће - 1 тбсп. кашика;
• уље - 70 мл.

Припрема

1. Парадајз сече на велике резове.
2. Јајцепљани су раскинули шоље.
3. Лупите лук и паприку с полукругом.
4. Додајте уље, сол, шећер, сирће и ставите поврће у посуду.
5. Покривајте контејнер са поклопцем и кували 40 минута.
6. Печати врућу салату у стерилним теглом, завити.

Салата за зиму од купуса и парадајза

Ако још нисте одлучили која парадајзна салата припрема за зиму, једноставни рецепти са купусом, можда ћете бити више заинтригирани. У таквој изведби, празнине карактерише висока нутритивна вредност. Верзија са белим купусом може се користити као основа за припремање грицкалица са социјалним цветовима броколија и других сорти поврћа.

Састојци:

• парадајз - 1,5 кг;
• купус - 1 кг;
• црни лук и шаргарепа - 500 г;
• Бугарски бибер - 1 кг;
• лаурел - 5 комада;
• со - 50 г;
• зеленило - 100 г;
• сирће - 150 мл;
• уље - 120 мл.

Припрема

1. Купус купус, лук, шаргарепа и паприка.
2. Резани парадајз.
3. Комбинирајте поврће у суду са маслацем и со, додајте зеленило, ловор.
4. Пражите 10-15 минута, залијте у сирћету.
5. Запечатите салату од поврћа за зиму парадајзом у стерилним контејнерима, изолованим.

Салата за зиму са пасуљем и парадајзом

Посебно задовољан укусом зимске салате са пасуљима и парадајзом. Осим самопослуживања за гарнитуре и месне ужине могу се користити као допуњавање супе, борсхту или за дизајнирање других мултикомпонентних јела. Од ове количине састојака биће 6 литара укусне греде.

Састојци:

• парадајз - 1 кг;
• Бугарски бибер, црни лук и шаргарепа - по 1 кг;
• пасуљ - 700-900 г;
• шећер и уље - 1,5 чаше;
• соли - 2 тбсп. кашике са слајдером;
• сирће - 80 мл.

Припрема

1. Пасуљ је намочено преко ноћи и кувано до кувања.
2. Укљуните шаргарепу, паприку и полупанчићима с црним луком.
3. Томате су увијене у брусилици меса, додане у поврће са куваним пасуљима.
4. Додати со, шећер, уље, паприкаш за 1 сат.
5. Сипајте у сирћет и након 5 минута салата запечаћена у стерилним тегљама, завијена.

Салата "Дунајски" за зиму са зеленим парадајзом

Ако постоји жеља да направите салату од зелених парадајза за зиму, рецепти таквог препарата помоћи ће да се на тај начин бавите задатком на најбољи могући начин. Као резултат тога, не само да је могуће добити укусну снацку која је одлична у свим својствима, већ и да се парадајз усева није потпуно зрео.

Састојци:

• зелени парадајз - 1,5 кг;
• корење и лук - 750 г;
• уље, шећер и сирће - 150 г;
• врућа паприка - 1 комад;
• со - 50 г;
• лаурел и паприка - по укусу.

Припрема

1. Парче парадајз, лук и корење.
2. Заједницу мешати у заједничком контејнеру, додајући шећер шећер, уље и сирће, оставити 3-5 сати.
3. Положите маса преко лименки и стерилишите 30 минута.
4. Запећи укусну салату зелених парадајза за зиму .

Парадајз салата за зиму у корејском стилу

Следећи рецепт за љубитеље јела са оријенталним укусом. Зачињену салату од парадајза за зиму припрема се са додавањем бибера, чила, белог и коријандера, што јој даје посебан корејски нагласак. По жељи, састав грицкалица може се прилагодити њиховим укусним преференцама, смањујући или повећавајући пикантност и пикантност.

Састојци:

• парадајз - 1 кг;
• Бугарска паприка и шаргарепа - 2 комада;
• бели лук - 1 глава;
• уље и сирће - по 50 мл;
• шећер - 50 г;
• коријандер - 1 кашичица;
• врућа паприка - по укусу;
• мешавина паприка, соли, зеленила - по укусу.

Припрема

1. Изрезати средње величине парадајза на 4 комада.
2. Шаргарепа решетке.
3. Сипајте бели лук, слатки и топли бибер у блендеру.
4. Фино исецкати зеленило.
5. Мик поврће у једном контејнеру, додати со, шећер, уље, сирће, коријандер и млевену паприку.
6. Сезоните са смешом салате, раширите је на стерилним тегљама и шаљу се у складиште на хладном под нилон поклопцима.