Пита са купусом - укусно укусна и мирисна домаћа пецива, која вам не одузима много времена и енергије за кување. Сви потребни састојци увек ће се наћи у фрижидеру, а за 30 минута ћете моћи задовољити госте с крупним јелима. Поред одличног укуса, отворена пита са купусом богата је разним витаминима.
Отворити питу из теста квасца са купусом
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- пуф и тесто квасца - 300 г;
- бели купус - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- мајчина душица - 3 гранчице;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини;
- млеко - 100 мл.
Припрема
Сва поврће се темељито опере, обрише и очисти. Купус је разбио велику сламу, сијалицу срушена у коцкице, и шаргарепу покидане шљаком. Затим поставите гред на врућу тигру, обојите је и додајте шаргарепу. Држимо се на средњој врућини, мешамо, а онда излијемо купус. Све намирнице зачинимо, нежно залијемо млеко, доведемо до вреле, покривамо поклопцем и утопимо док се не заврши. Потом померите пуњење у плочицу и охладите на собну температуру.
Тесто је претходно одмрзнуто, ваљано у танак слој и постављено унутар калупа, формирајући обруч око обода. Дно је пребачено виљушком тако да када се пече не расте. Сада напуните радни предмет пуњењем и дистрибуирајте га равномерно. Додајте сољу и додајте мешавину у поврће, покажите са тимничком по укусу. Отворимо питу свежег купуса 40 минута у пећници.
Отворити питу са купусом и јајима
Састојци:
За тест:
- млеко - 150 мл;
- брашно - 300 г;
- суви квасац - 10 г;
- шећер - 20 г;
- соли.
Да попуните:
- јаје - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- свеже зеленило .
За пуњење:
- бели купус - 600 г;
- јаје - 2 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- зелени лук - 1 гомила.
Припрема
Нудимо вам још један занимљив рецепт за отворену питу са купусом. Дакле, прво узми квасац, узгаја их у топлом млеку, баци шећер и пусти опар. Затим сипајте у брашно, гнетите тесто и ставите га на топло место. Купу се урезати и пржити у биљном уљу, прелити по укус. Јаја, чврсто кувана, очишћена, сечена на коцке и комбинира се са купусом. Да би припремили пуњење, пилетина јаја бубњала, лијевала у млијеку и бацала сецкане зеленило. Ролатамо тесто, ставимо га у дубоку форму, распоредимо пуњење на врх и попунимо га припремљеном смешом. Исперите торту око пола сата у врућој рерни.