Ово јело од меса је врло лако, а најважније је брзо припремљено и савршено је комплементарно апсолутно било каквом украсу . Дакле, понудите кувани, сочни пилећи филе, врло укусно печени свежим парадајзом и сиром.
Пилећи филе који је печен с сиром и парадајзом
Састојци:
- пилећи филе - 450-500 г;
- парадајз - 3 комада;
- тврди сир - 90 г;
- масна крема - 140 мл;
- Сунцокретово уље - 1 кашичица;
- бибер, сол - по укусу.
Припрема
Сви филети се опере у великој количини чисте, хладне воде, а потом осуше на чистом вафлном пешкиру. Свака датотека је резана дугим, оштрим ножем у два уздужна дела. У посуду, комбинујте у једнаким размерама паприку и со и прочистите добијену мешавину са сваким комадом. Сад стављамо све месо у уљаној плочама за печење или плесни, тако да се комади лежају једни са другима.
Опрати средње величине парадајз на 5 милиметара кругова, а 2-3 комада се шири на сваки комад пилећег филета. У просеку рушимо добар тврди сир, потпуно га попуните масном, свјежом кремом, мјешавајте и сипајте кремасти сир преко меса и парадајза. Форму ставимо у пећницу загрејану на 195 степени и пецимо 35-40 минута.
Пиле од пилећег филета с сиром и парадајзом у пећници
Састојци:
- филе (пилетина) - 600 г;
- парадајз средње величине - 4-5 комада;
- мајонез (67%) - 80 г;
- сир "руски" - 140 г;
- соли "Ектра" - по укусу;
- бибер - по укусу;
- Сунцокретово уље - 1-2 тсп.
Припрема
Свјежи пилећи филе темељито се опере под водом хладне воде и осуши сваки од комада помоћу ручника. Затим, користећи танак и оштри нож, сјечите месо што је могуће танко. Сваки бит је пребијен са чекићем са једне стране. Сада, све те претепљене филете обришите прво са соли, а након црног бибера и одмах их ставите на уљану плочицу за печење.
У посуду налијте мало масне мајонезе и уз помоћ силиконске четке масноћ нама све наше пилетине. Потпуно опрани мали парадајз се исеже као што је могуће танко, што је лепо постављено на тромбоците од пилећег филета. Цела површина посуде, покривена рижаним "руским" сиром, излажемо је до центра пећнице која је већ загрејана до 195 степени. После пола сата ће бити спремни, зато припремите се за то време врућу посуду.