Сви воле вруће мирисне палачинке без изузетка. Можете их кувати само тако, можете послужити са медом, џемом, а можете напунити било какво пуњење и одмах се претворити у занимљиву и елегантну снацку. Нудимо вам неколико рецепата за палачинке с сиром, што ћете сигурно волети и постати омиљени третман на вашем столу.
Палачинке са лососом и сиром
Састојци:
За палачинке:
- брашно - 1,5 комада;
- млеко - 600 мл;
- јаје - 3 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сол.
За пуњење:
- лагано слани лосос - 200 г;
- обрађени сир - 200 г.
Припрема
У посуду разбити јаја и премазати их миксером до чврсте пене. Затим налијемо мало млијека, ставимо сол и шећер, постепено прелијемо брашно. Мешајте тесто, додајте остатак млека и биљног уља. Уље за пржење у пржењу, налијте тесто за тесто и пржите палачинке са обе стране. Затим их мазимо растопљеним сиром и ширимо се слатким салом. Палачинке стављамо цевима и служи их на столу.
Палачинке са кобасицом и сиром
Састојци:
- млеко - 1 л;
- соли - штапић;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- јаје - 3 комада;
- брашно - 400 г.
За пуњење:
- кобасица кувана - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- маслац.
Припрема
Прво, сипајте млеко у посуду и постепено прелијте прешишано брашно, мешајући све на хомогеност. Затим додајте јаја, со, шећер и биљно уље. После тога, печите танке палачинке од примљене масе. Куване кобасице нарезане кобасице, тврди сир трљају на великој теуроецхке и мијешају их у посуду. Сада ставите пуњење на сваку палачинку и обмотите је са ковертом. Напунили смо пуњене палачинке на плочицу за печење и послати у загрејану рерну 10 минута, све док се сир потпуно не топи. Наше палачинке са кобасицом и сиром су спремне!
Палачинке с сиром и белим луком
Састојци:
- кефир - 500 мл;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 1 комад;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- тврди сир - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- биљно уље;
- соли.
Припрема
Добро разбијте јаје солом. Додати кефир, сипати у брашно и додати биљно уље. Ми мешамо текућу хомогено тесто за палачинке и периодично их облажемо на врућем тигању на обе стране. За пуњење узимамо сир, трљајте га на великој групи и олупимо лук од љуске, пустимо га преко штампе и мијешамо с сиром. Шаљемо припремљену посуду за сваку палачинку и обмотимо је "омотом". Припремљени, па се палачинке премештају у подмазани облик, потресу с нарибаним сирем и пече у загрејаном рерну 180 минута 10 минута.
Палачинке са кавијом и сиром
Састојци:
За палачинке:
- брашно - 150 г;
- млеко - 1 ставка;
- јаје - 2 комада;
- шећер и сол - пинцх;
- маслац - 30 г;
- коњак - 1 кашичица.
За пуњење:
- сир сире - 150 г;
- црвени кавијар - 140 г.
Припрема
Мешајте брашно соли и шећером. Ударио је јаја и пола
Маст за подмазивање са уљима, загрејати, сипати тесто за кашике и пржити палачинке са сваке стране до златне боје. Свака палачинка је одмах подмазана растопљеним путером, раширио си сир сира и равномерно проширила целу површину. На врху ставимо кашику црвених кавијака и поделимо га половином палачинке. Палачинке врећемо у ролницу и служимо оригиналној ужитку на свечаном столу.