Постоји огроман број рецептура од поврћа, омогућавајући једноставну и брзу, у пећници или у посуди, да кувају укусна јела са сочном целулом и златном кору. Пре свега, ова посуђе су тиквице печене у различитим варијацијама, на пример, с сиром уз додатак пикантног чесна.
Од ових састојака, врло је лако припремити хладна предјела за јела од меса. Може се печити у рерни, гурању и пржити, или можете направити величанствене ролнице тиквица с сиром и белим луком. Избор је твој. И мало ћемо вам помоћи у томе и понудити неке занимљиве рецепте.
Предјело од тиквица с сиром и белим луком
Састојци:
- млади тиквице - 0,5 кг;
- парадајз - 0,4 кг;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- качкаваљ сир - 0,4 кг;
- брашно - 75 г;
- биљно уље - 50 мл;
- црни свеже мљени бибер;
- сол;
- копер и першун.
Припрема
Опрати и осушени тјестенине и парадајз сече се у круг дебљине око седам милиметара. Парадижник и тиквице бирају приближно исти пречник. Попуп сваког круга тиквица у мешавину брашна, соли и бибера и одмах га ставите на тепих који је загрејан биљним уљем. Испржите их до дивне смеђе грубости и ширите један слој на јело. Крем сира помешан са стискањем преко лисичног чесна и сецкани зеленило. За сваку кљуну тиквица дистрибуирајте сир са чесном и смешом, покривајте парче парадајза и притрусхиваем зеленила.
Ролови букета са сиром и белим луком
Састојци:
- тиквице, веће од просјека - 1 ком.
- парадајз је мекан - 3-4 комада;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- сир - 120 г;
- мајонез или павлака - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 50 мл;
- сол;
- копер и першун.
Припрема
Ћуретина се опере, осуши и исећи танке траке. Свака од њих је сољена и лагано пржена у тигању са рафинисаним уљима. Затим потиснемо папирни ручник или салвета да уклонимо вишак масти. Парадајз опере, осуши и исечи у танке кругове. Од нарибаног сира, мајонеза, фино исецканог чесна и копра вршимо пуњење, мијешајући све састојке. Проширите малу количину добијене масе на сваки део ткива, ставите два или три, у зависности од величине, комад парадајза, централно ставите перлицу са першуном, креирајте ролну и причврстите зубе. Добијену лепоту стављамо у јело и подносимо се на сто.