Салате с сиром могу се разликовати међу собом због пикантности због њихове компоненте сира. Да ли волите зачињене и зачињене посуде? Узми горгонзол, дор блу. За мекани укус - крем сир, брие, моцарела, брацкисх фета. Матице у рецептима носе само неку компоненту укуса, већ и текстуру.
Салата са пилетином, сиром и орасима
Састојци:
- димљена пилетина - 320 г;
- грожђе - 600 г;
- пршут - 3 резина;
- босиљак - 2/3 века;
- листови целера - 1/2 ст;
- орах - 55 г;
- сир са плавим калупом - 60 г;
- црвени вински сир - 10 мл;
- маслиново уље - 20 мл.
Припрема
Топирамо роштиљ и кухамо комаде пршута испод ње 3 минута. Хрустљава шунка се хлађује и разбије на велике резове. Припремамо једноставно облачење од маслаца и балзамичног сирћета , додајући со по чоколаду по укусу.
Листови босиљка су опрани и осушени, а затим грубо срушени у велике дијелове и помешани са листовима целера. Додамо у зелену мешавину пилеће груди, растављене у влакна, посути све са орахом, половина грожђа и парче плавих сира. Сипати салату пилећим, орашастим и сиревима и одмах служити.
Салата са пилетином, сливама, орасима и сиром
Састојци:
За салату:
- пилетина (филети) - 475 г;
- сушене суве шљиве - 116 г;
- свежи шампињони - 200 г;
- бели лук - 70 г;
- јаја - 2 комада;
- цхеддар - 50 г;
- свежи краставци - 150 г.
За допуњавање горива:
- павлака - 150 г;
- сенф - 10 г;
- лимунов сок - 15 мл.
Припрема
Кувана пилетина сече на коцке. Јаја се кува 10 минута. Сјежемо јаја и краставце на комаде исте величине.
На малој количини путера прелијамо лук и печурке. Трља сир и обрезујемо суве шљиве.
Док су се састојци охладили, припремамо једноставно облачење, помешавамо павлаку са сенфом, лимуновим соком и сољем.
Постављамо посуду у слојеве, прво стављамо сљеме, пратимо пилетину, затим гљиве са луком, јајима, сирем и краставцима на крају. Сваки слој је прекривен кремастим сосом од сенфа. Салату са пилетином, сиром, печуркама и орашастима треба послужити за столом одмах након припреме.
Салата с кобасицом, орасима и сиром
Састојци:
- репа - 4 комада;
- шећер - 140 г;
- орах - 55 г;
- аругула - 2 снопа;
- козји сир - 80 г;
- маслиново уље - 60 г;
- црвени вински сир - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Доводимо температуру у рерну до 200 степени. Опрашену цвеклу искочимо виљком и пецимо 45 минута. Кул, сецкати и исећи.
Карамелизирајте ораси у шећерном сирупу, охладите их и ставите их на руке с репом и сиром. Ми прелијемо салату од уља и сирћета.