Шта би изненадило госте за следећи празник? Ово питање стално постављају многе љубавнице. Предлажемо вам да припремите оригиналну и укусну снацку - јајчевина са бринзом у пећници.
Ваљци са сира
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- ораси - 50 г;
- бринза - 150 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- биљно уље;
- соли по укусу;
- павлака - 30 мл.
Припрема
Дакле, за припрему јајника, печене с сиром, поврће се темељно опере и обришете пешкиром. Затим одрежите плаве репове и исеците на танке делове. Потапајте их како бисте сипали сол и оставили око 30 минута, а затим пржите комаде са обе стране у биљном уљу. Бринза је трљао на длану и помешао са орезаним орасима. Додајте млијеко и свјеже биљке. Мало сезоно павлака и мијешајте. Сада идите на припрему ролни: на ивици сваког дела, ставите мало пуњење и извртајте. Ми шаљу патлиџане с сиром и белим луком у загрејану пећницу и пецимо око 10 минута.
Еггплантс пуњени с сиром
Састојци:
- патлиџан - 5 ком.
За пуњење:
- бринза - 200 г;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- сунцокретирани парадајз - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер - по укусу;
- Басил - за декорацију.
Припрема
Пре почетка кувања, упалимо пећницу и оставимо да се загреје. Моју јајоницу, исечену на 2 половине, исечите круциформно месо. Подмазати их маслиновим уљем и оставити печење у пећници 20-30 минута. У овом тренутку припремамо пуњење. Бринза се сјече на ситне комаде и помешамо са фино исецканим сушеним парадајзом , црним бибером и тимијаном. Стисните бели лук и мешајте. Узимамо патлиџан из пећнице, лагано га охладимо и извадимо део пулпе кашиком. Напуните чамце пуњењем и пеците још 10-15 минута. Ми украшавамо пуњене јајашце са сиром и парадајз с листовима босиљка и служи их столу.