Пилетина је универзални производ. Пошто то једноставно не кува - и печено и пржено, кувано и кувано. У овом случају, савршено је комбинован са осталим производима. На не само традиционалним поврћем и посудним јелима. Пиле веома добро у хармонији са ананасом. Рећи ћемо вам неколико рецепата за пилећи филе са ананасом. Иначе, таква комбинација производа је врло честа у кувању азијских земаља.
Пилетина, замрзнута ананасом и слатким бибером
Састојци:
- пилећи филе - 0,5 кг;
- Ананас - 220 г (1 пот);
- слатка паприка - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- индијски орах - 100 г;
- соја сос - 40 г;
- кечап - 4 тбсп. кашике;
- сирће - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сос чили слатки - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 60 г.
Припрема
Пилећи филе сече на коцке. Ананас се такође исече на коцке, бибер - сламу, лук - полупречнице. У тигању са биљним уљима пржите лук, додајте бибер и пржите док се не припремите. Сада додајте пилећи филе, пржите 2-3 минута, а затим ставите здробљене матице и ананас. Мешајте и поставите соја сос, сирће, шећер, кечап и чили сос. Ми све добро мешамо и гајимо још пар минута. На самом крају додамо бели лук, прошавамо преко штампе, по укусу. За једно јело на пилетину служимо пиринач.
Пилетина са ананасом у крему - рецепт
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- конзервирани ананас - 1 конзерва;
- црни лук (средње величине) - 1 комад;
- крема од 11% масти - 100 мл;
- сол, црни бибер, кари, паприка - по укусу;
- буттер;
- тврди сир;
- соја сос.
Припрема
Пилећи филе опрати, осушити и посећи на коцкице, додати со, паприку, мало сојиног соса, мешати и уклонити у фрижидеру око 30 минута. Лук сећи на пола прстена и пржити у маслацу, додати паприку. Сада додајте пилетину у лук и испрате га на високој врућини, додајте цурри. Премешајте, прелијте крем и полупров сируп из ананаса. Заприте 5-7 минута испод поклопца, а затим уклоните поклопац. Течност треба лагано испарити. Додајте ананас, исеците на коцке и преостали сируп, мало више. Сир трљају на великој групи, а затим - можете сипати сир са пилетином и можете га ставити на врх. Служи са шпагетима.
Пилетина са ананасом у тигању
Састојци:
- пилетина - 1 комад;
- ананас - 1 комад;
- маслац - 120 г;
- лимун - 1 комад;
- сол, црни мљевени бибер - по укусу.
Припрема
Одсечемо пилетину, одвојимо месо од костију и исећи их на резове. Затим их испржите у тигању са маслацем. Ананас се чисти и пресеци на резанце. Додајте га у пилетину око 10 минута пре кувања. Ширите пржену пилетину ананасом на посуду и потресите лимуновим соком.
Пилетина са ананасом и рижом
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- ананас - 1 комад;
- пиринач - 100 г;
- слани кикирики - 100 г;
- црни лук - 1 комад;
- чили паприка - 1/2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- цилантро, мента;
- поврће - 0,5 л;
- биљно уље - 40 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Лук и бели лук фино исецкати и пржити у посуди са биљним уљем. Филлет се сјече на танке траке и шаље се на тигањ са луком и луком. Испрати га око 3 минута. Сада сипајте опран пиринач, со, бибер како бисте пробали и додали поврће. Покривајте тањир са поклопцем и утопите посуду око 20 минута. Црни чили са полу-конопцем. Кикирики су земља. Ананас сече на пола, уклони месо и посечи на коцкице, додајте га пилетини пириначу. Попуњавамо половице ананаса са надевом и врхом са бибером, орасима и украшавамо листове менте и цилантро.