Захваљујући посебном пикантном укусу и нежном арому мраза сродних димљеним пилећим прсима, грицкалице са њеним учешћем су нарочито укусне и привлачне. Неколико варијација оригиналних салата са димљеним грудима приказане су у наставку.
Рецепт за салату са димљеним пилећим прсима, ананасом и печуркама
Састојци:
- пилеће груди - 345 г;
- шампињони - 345 г;
- конзервирани ананас - 345 г;
- тврди сир - 215 г
- салата - 80 г;
- Изабрана јаја - 3 комада;
- класични мајонез;
- сунцокрет или рафинисано уље маслине - 35 мл;
- соли камена и свеже млевене црне паприке.
Припрема
Салату са овом рецептом украшићемо слојеве, од којих ће се један састојати од пржених с црним луком. Да бисте то урадили, пажљиво опрати печурке меленко сјајне и ставити уљане рафинисаним маслинама или сунцокретовим уљима. Након што се сва течност упари, додајте салатни лук, поломљен од полупроија и спржите заједно са печуркама све до меке, у процесу зачина и бибера по укусу.
Припремајући печурке, исецкане на мале коцкице или коцкице филета димљеног пилећег прса, исте резане ананасне резове, као и чврсте, чисте и фино исецкане одабране кокошје јаје. Тврди сир треба трљати на средњим или великим грудима.
Правимо салату на следећи начин. У почетку ставите први слој печурке на тост са луком. Затим дистрибуирамо димљену пилетину и великодушно га уживамо мајонезом. Сада извадите јаја и ананаске делове, покривајте мајонезом и њима и разрежите композицију врхом са нарибаним тврдим сиром.
Остаје само да сачекају да салата мало попије у фрижидеру и можете га послужити, украшавајући, по жељи, огранцима свеже зелене боје.
Укусна салата са димљеним пилећим прсима - једноставан рецепт са пасуљем и кукурузом
Састојци:
- пилеће груди - 345 г;
- конзервирани црвени пасуљ - 245 г;
- конзервирани кукуруз - 245 г;
- крекери од белог пшеничног хлеба - 45 г;
- класични мајонез;
- ледени брег (листови салата);
- свиње свеже зелене;
- соли камена и свеже млевене црне паприке.
Припрема
Ова верзија салата припрема се за неколико минута, јер не захтева апсолутно никакав припремни рад. Довољно је само уништити салату на ледени гори на комадићу, додати коцке од коцке у посуду или једноставно пушити димљене пилеће груди и положити конзервираног кукуруза и пасуља, одједнући течност од конзервиране хране. Сада попуните салату мајонезом, додајте со и пробајте паприку ако је потребно, ставите у посуду за салату и поспите млазом хлеба. Ми одмах служимо храну, додајући неколико гранчица свежег зеленила.
Салата са димљеним грудима и печеним паприком - рецепт
Састојци:
- димљена пилетина - 320 г;
- слани бибер - 520 г;
- салата од црног лука бела или црвена - 150 г;
- класични мајонез ;
- соли камена и свеже млевене црне паприке.
Припрема
Кључна компонента ове салате је печена бугарског бибера. Може се послати у послужавник за печење у пећници загрејаној до максимума, пре-подмазан уљима или пржити док се не загрејне на грилу. Кад смо спремни, скинемо кожу из бибера и исецемо месо у средње величине. Такође исецемо пилеће дојке и исецемо сијалице на пола прстена. Напуњавамо састојке класичним мајонезом, додамо со и бибер по укусу, мијешамо, а можемо га послужити стављањем у посуду за салату.