Истински познаваоци укуса класичне италијанске пице вероватно неће одобрити понуђене рецептуре, тврдећи да коначни резултат није пица. Заправо, замена за уштеду која се може извести у понвору за десет минута далеко је од аутентичности, али је, ипак, то неуобичајено укусно и у тренутку када вам хитно треба нешто да откријете за доручак или вечеру, такви рецепти су само проналазак за било коју љубавницу.
Брза ленија пица у тигању 10 минута - рецепт
Састојци:
- брашно прешано брашно - 280 г;
- избор јајета - 1 комад;
- кефир - 215 мл;
- гашени сода - 1 мали штапић;
- маслиново уље или сунцокрет без арома - 45 мл;
- камена сол;
- кобасица или шунка - 245 г;
- Парадижник - 225 г;
- слатки папар Бугарски - 125 г;
- кечап - 35 г;
- мајонез - 25 г;
- Италијанска сува трава (мешавина) - 2 пинцета;
- листови свежих зелених;
- тврди сир - 175 г.
Припрема
Пошто се пица припрема врло брзо, у почетку ћемо припремити састојке за пуњење. Исечемо малу кобасицу или шунку, раштркавамо парадајз и произвољне комаде бугарског бибера. Ми брусимо и на већем сиревом сиру.
За мешање теста кефир са хидрираном натријумом и со, додајте јаје, биљно уље и преплављено брашно и сву мешавину мешајте како бисте растурили све грудве. Сада сипајте резултујућу масу на подмазану посуду за печење (пожељно помоћу превлаке без штапића) и пустите да се колач пече на једној страни. Сада претворите базу брзе пице у другу цев, а заузврат је подмазан мешавином кечапа и мајонезе и ми га промешамо мјешавином мирисних италијанских биљака. Затим дистрибујемо кобасицу, бугарску паприку, парадајз и брусни сир, попуњавамо композицију са листовима зеленила и оставимо производ под поклопцем на најнижој врућини све док се сир потпуно не стопи, а база пице на другој страни се смеђа.
Домаћа пица у тигању "Минутка" - рецепт
Састојци:
- пшенично препливљено брашно - 275 г;
- Изабрана јаја - 2 комада;
- павлака са просечним садржајем масти - 120 г;
- класични мајонез - 120 г;
- рафинирано уље - 25 мл;
- камена сол - 1 пинч;
- кобасице, кобасице или шунка - 245 г;
- свежи парадајз - 180 г;
- Италијанска сува трава (мешавина) - 2 пинцета;
- печурке конзервиране или куване;
- Свеже зеленило;
- сир је тешки - 180 г.
Припрема
Овај рецепт за брзу лењиву пицу је још једноставнији и траје још мање времена, због чега се зове "Минут". Довољно је само припремити и сјечити средње величине компоненти за пуњење. Можете користити све производе који вам највише воле и који су на располагању. У нашем случају, ово је поново традиционално кобасица, шунка или кобасице, које додамо сјецканим гљивама (свеже, конзервисано или једноставно кувано). За сочност додамо и свеже парадајз,
Тесто се припрема брзо. Мијешати у посуду павлаке, мајонезе, јаја и шчепца соли. За сјај, можете додати мало праха за пециво. Сада сипајте у брашно и мешајте док се не растави све грудве. Испрати маса која је настала у загрејаном, уљаном, неплодном тигању, одмах одмах ставите парадајз, кобасице и печурке. Радимо све са мало сушених биљака, љековитог биља и соли, поделимо нарибани сир на врху и покривамо контејнер с поклопцем. После око десет минута лагања испод поклопца, лигнична пица ће бити спремна, можете је послужити и пробати.