Руски могу играти улогу не само укусних независних грицкалица, већ и занимљивог додатка вашим главним јелима. Технологија њихове припреме неће се мењати у зависности од сврхе даље употребе, па ћемо у наставку демонтирати универзални начин печења крекера у пећници у кућним условима.
Крекерји од белог хлеба у пећници
Крутони из овог рецепта испуњени су укусом белог лука и мирисних биљака из Провансе, и стога ће бити савршен додатак светлим салатама и сиповима.
У овом случају користимо суви бели лук, млевени у прах, тако да ће сами препливачи испунити укус белог лука, али неће гори, као што би се догодило уз додатак свежег белог лука.
Састојци:
- крух хлеба (средњи);
- Сушен бели лук - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 75 мл;
- оригано, босиљак - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Сјежите хљеб на комаде жељене величине, сипајте их маслиновим уљем. Мјешавајте осушени бели лук са биљкама, добар ударац соли и мало свеже млетог бибера. Великодушно потросите крутоне на посуду за печење мешавином и окрените их, како бисте били сигурни да је сваки од комада хлеба равномерно покривен зачинима. Печење лиснате крутонице у пећници око 14 минута на 180, памћење да се мешају.
Како кувати домаће крутоне у пећници?
Састојци:
- крух хлеба (средњи);
- Осушени лук - 5 г;
- сушени бели лук - 5 г;
- Сушена душица, босиљак и оригано - шминка;
- маслиново уље - 35 мл.
Припрема
Подијељени у коцке хљеба, посипати маслиновим уљем, сољем, сезонама са биљкама и сушеним луком, као и белим луком. Додајте све на пергамент и ставите испод гриље рерне. У овом режиму, хљеб брзо се мрља, зато га пажљиво пратите и окрените ако је потребно.
Крекер са сиром у пећници - рецепт
Ови крутони су добри као независна ужина или додатак супи, и свакако ће бити задовољни
Састојци:
- багуетте ;
- маслиново уље - 65 мл;
- нарибан цхеддар - 85 г.
Припрема
Багета се сјече на комаде жељеног облика и величине, потресемо маслиновим уљем, добро залијемо, а затим се проширимо на плочицу за печење. Потроши комаде хлеба с нарибаним сирем, дистрибуирати га не превише густо, тако да је печен и хрустљав. Тада остаје све да се уреди у загрејаном пећнику за 180 степени и сачекајте да се површина крекера претвори у роуге и печење.