Свињетина у тести - занимљив рецепт за кување сваког дана. Месо у хрскавој љусци испада врло сочно и меко, што је тешко постићи током кувања без теста. Глина може бити једноставна или сложена с светлом укусом.
Како кухати свињетину у тесту?
Свињетина у тести - рецепт је једноставан, а понекад потпуно компликован. Прва ствар која нам пада на памет јесте одрезак. Али још увек постоје интересантна јела која желите да поновите сваком кућном кухару.
- Можете пржити и мале комаде, уронити у тесто. Ако употпуните третман са занимљивом маринадом и слатким киселим сосом, биће зачињена азијска снацк.
- Маринирана свињетина у тусу - укусно, богато посластице. Месо је врло сочно и мало зачињено.
- У пециву испражњеним и ситним кортелима - ситним комадићима, заменивши се с тестенином, користили су се крзнаће брашна или брашна.
- С обзиром на преференције сваког потрошача, можете припремити тесто на било којој основи: мајонезу, кефир, пиво или газирану воду.
Свињетина Шкорпија је једноставан рецепт
Свињетина у тесту од јаја - јело је једноставно, иако није лукаво. Јаја помешана са брашном и зачини - тесто је спремно. Још једна ствар, ако је састав мало допуњен са зачињеним састојцима: сенф, мајонез и каранфилићем чесном - посластица ће бити незаборавно укусна и мирисна. Цларет за свињетине одјеће са мајонезом треба бити доста густа, али не превише течност.
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- мајонез - 1 тбсп. л .;
- горчица оштра - 2 тсп;
- бели лук - 1 зуб;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- соли, бибера, тимијана.
Припрема
- Разбистите јаје, додајте мајонез, сенф, мешајте.
- Додати сол и зачине, брашно, миксати. Ако је потребно, додајте брашно.
Свињетина у тијеку
Пре него што сагријете сос од шљива од свињетине, треба да припремите месо, требало би да буде мало промариноватсиа. Састав теста може бити најкомплекснији или занимљивији, са зачини и укусним састојцима. Ако додате мало шкроба до бурета, граната ће постати оштра, са истом наменом, рецепт се надопуњује алкохолом (водком) или минералном водом.
Састојци:
- месо за пилетину - 700 г;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 100 мл;
- водка - 30 мл;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- скроб - 1 тбсп. л .;
- сол, бибер, оригано, тимијан;
- уље за пржење.
Припрема
- Свињетина сече и бије на дебљину од 0,5 цм.
- Салата, бибера, преклопите пелене и покривајте филмом. Оставите 30 минута.
- Млеко од јаја, додајте млеко, со, зачине, водку, мешајте.
- Ставите брашно и скроб, мешајте тако да нема грудвица.
- Сваки штапић намочио је у тесто и ставио врућу тигањ.
- Свињетина је пржена са теговима са две стране на златну кору.
Свињетина у пиву
Свињетина, пржена у додатку пива, излази веома укусно и сочно у унутрашњости и са хрскавом љуском од споља. Месо се може исећи у танке траке, тако да ће бити брза оригинална снацк, идеална за пријатељску фешту. Пиће не треба прекривати маллеолом са клемама, већ са тупом страном ножа, па ће свињетина изаћи из сокова.
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- брашно за пањеве;
- црни бибер, сол;
- паприка - 15 г;
- сенфа у праху - 15 г;
- пиво - 500 мл;
- брашно - 250 г;
- прашак за пецење, со, куркума.
Припрема
- Мијешајте за 1 тсп. со, паприка, паприка и сенфени прах.
- Свињетина се сјече на танке траке, лагано бије.
- Очувану смешу бришите на комадиће, оставите 2 сата.
- У бочици са мешавином брашна с паприком и паприком - биће испражњена.
- Направите врећицу пива, прашка за пецење брашна и зачина.
- Спакујте комаде у пањеве, потопите их у тесто и пржите у путеру све до златне.
Свињска јетра у тесту
Да бисте припремили укусне свињске пиринче у тусу, нуспој мора бити пажљиво припремљен. Комади јетре се прво опере добро, уклањају филмове и жиле и прелије млеко 2-3 сата. Ова техника ће помоћи у уклањању производа непријатног мириса и учинити га мекшим. Удари комаде под двоструким слојем хране за храну, што ће вас спасити од мрља на радном месту.
Састојци:
- јетра - 500 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака - 2 тбсп. л .;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- сол, бибер;
- брашна и брашно за паковање.
Припрема
- Из јаја, павлака и брашна чине густу пасту, сољу.
- Резање јетре велике, исечене испод филма.
- Салта, бибер, ролнути у брашном, прати се у тепсију и дробљеници.
- Сперите се на средњу врућину до златне боје.
Свињетина охлађена на кинеском
Свињетина у тести у тигању је веома оригиналан третман који се брзо припремају и једу без потребе да се охлади. Због скроба у саставу теста, испаљује се љуска и јаја у сиру и шећеру у сосу и даје посебну пикуантност инхерентну азијском кухању. Најбољи прилог за ово јело је кувана пиринач или резанци.
Састојци:
- месо - 400 г;
- шећер - 20 г;
- скроб - 1 тбсп. л .;
- сирћет 6% - 30 мл;
- вода 50 мл;
- црни лук и шаргарепа - 1/2 комада;
- бели лук - 1 зуб;
- парадајз сос - 45 г.
Припрема
- Разблажите јаја, додајте скроб и сол.
- Мршавито исећи месо, додати мало и потопити у тесто, испрати до златно браон. Пребаци се на папирни пешкир.
- Исеците финим белим луком, шаргарепом и луком, пражите 3 минута.
- Сипајте у парадајз и воду.
- После 3 минута, додајте сирће и шећер, симмери док се сос мало не згуши.
- Свињетина у тести служи се под слатким киселим сосом.
Свињетина у сосу
Овакве свињске гајбе у сосу су посебно хрустљаве, због додавања нарибаног пармезана. Основа теста може остати класична - јаје, млеко, брашно, тако да је укус италијанског сира био израженији. И зачини, не можете се однети, ограничити мољца и свеже млетог бибера.
Састојци:
- свињски шунка - 6 комада;
- Пармезан - 200 г;
- јаје - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- сол, бибер;
- брашно - 2-3 тбсп. л.
Припрема
- Месо, тук, сол, бибер и оставите да маринирате 30 минута.
- Од јаја, брашна и млека, направите тесто, прилагођавајући густину брашна.
- Поур пармезан, нарибан на најфинијој груди.
- Месо намочено у тесто, пржите у врућем тигању до златних страна.
- Свињетина у сировином је одмах спремна.
Свињетина од свињетине у тесту
Упаљач за свињски шнител не игра главну улогу, већ делује као скуп компонената. Посуда је вишекомпактна, захтева посебну контролу над припремом и као резултат долази веома апетизирајуће и свечано. Такви шнители су укусни иу хладној форми, а сутрадан не изгубе своје одличне квалитете.
Састојци:
- свињски шунка - 8 комада;
- чврст сир - 4 резина;
- шунка - 8 кругова;
- сол, бибер;
- пециво из кекса;
- јаје - 2 комада;
- млеко - 1000 мл;
- брашно - 4-5 тбсп. л .;
- соли.
Припрема
- Цхоп сољени и бибер.
- Један штап шири шунку, на врху сира, покривати шљунком и завршити изградњу другог сецкања.
- Потопите шницле у тијесто, а затим у шипку. Вратите се у тесто и панталоне с дробтинама.
- Поновите са преосталим састојцима.
- Свињетина у тести и дробњачи се пржени на врућем уљу са обе стране на пржену кору.
Свињске траке у тесту
Похована свињетина у тасти у тигању у облику малих грицкалица је врло укусна јела за породичну вечеру. Припремите кратке рукавице веома брзо, посебни сложени састојци нису потребни, али резултат је увек укусан. Такав третман савршено допуњује било који украс житарица или поврћа. Минерма за ово јело је мала, померајте је двапут.
Састојци:
- формееат - 500 г;
- јаје - 1 комад;
- сол, бибер;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 4 тбсп. л .;
- млеко - 50 мл;
- сол, бибер;
- Маслац - 70 г.
Припрема
- У минцер, додајте јаје, со, бибер, мијешајте.
- Мелите буттер, мешајте са јајима. Сипајте у брашно, додајте млеко, соли. Сезона са зачинама.
- Формирајте кокице, умешајте у течност, пржите са обе стране.
- Донесите га до краја, покријте га поклопцем.
Свињетина у тепсију у пећници
Свињетина у тепсију у пећи је мање калорична, с обзиром да су потпуно припремљени без уља. Такође можете направити глине не са пшеничним брашном, на примјер, из цијелог зрна или овсене каше, чак ће и укус бити укуснији од уобичајеног јела. Главни састав теста оставља непромењен, додајући само занимљиве зачине.
Састојци:
- свињски шунка - 8 комада;
- сир - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- овсено брашно - 150 г;
- овсена храна, сусам;
- сол, бибер.
Припрема
- Од јаја, млијека, нарибаног сира и брашна да направите десерт, сол, сезону са зачинама.
- Одрежите месо, трљајте је сољу и бибером, ролите у тесту, а затим у дробтине и сусам.
- Ставите папир за печење.
- Печемо 15-20 минута на 190.