Мирисна пита са орасима ће бити добра колико год можете на празничном столу, посебно пошто из разних рецептура приказаних испод, сви ће моћи да одаберу нешто по свом укусу.
Рецепт за питу са јабукама и орасима
Јабуке, ораси и цимет - идеалан трио, који се не може боље показати у широком спектру рецептура за печење. Затим ћемо разговарати о припреми још једне варијације класичне деликатесе јабуке.
Састојци:
- брашно - 285 г;
- сода, прашак за пециво - за ½ тсп;
- јаја - 3 комада;
- мед - 95 мл;
- млеко - 115 мл;
- маслац - 225 г;
- јабуке - 3 комада;
- ораси - 55 г.
Припрема
- Узорак прављења овог колача је врло једноставан за запамтити. Прво, мешајте све сухе састојке са листе: брашно, прашак за пециво и сода, као и зачини.
- Одвоји од њих, жвакање јаја и растопљеног путера, постепено прелије течни мед у смешу. Разблажите све млеком и сипајте у течност да би се сувили састојци.
- После мешања хомогеног теста, мијешајте га с резаним матицама и пребаците у стандардну, округлу канту од 20 цм. Ставите комаде јабука на врх.
- Исперите питу са орасима и медом око сат времена на 180 степени и служите после хлађења.
Шаргарепа са сливама и орасима
Колач од шаргарепе може савршено да се дружи са скоро свим сувим плодовима и орасима. Овог пута компанија ће направити тест чаршаве и ораси.
Састојци:
- брашно - 310 г;
- цимет - 5 г;
- штапић мушкатног орашчића;
- прах за пециво - 10 г;
- маслац - 220 г;
- шећер 380 г;
- суве шљиве - 95 г;
- јаја - 3 комада;
- јогурт - 55 г;
- велика шаргарепа - 1 комад;
- језгра ораха - ¾ ст.
Припрема
- Док пећница достигне температуру од 180 степени, можете сигурно имати времена да припремите тесто.
- Мешајте сухе састојке са листе, искључујући шећер, заједно.
- Одвојено, ударите јаја и шећер заједно са растопљеним путером док маса не добије кремасту конзистенцију. Додајте јогурт у јаје и уљану крему, а затим заједно са течностима премешајте сухе састојке.
- Мијешати тесто сјеченим зрницама орашчића, комадића сланине и нарибане шаргарепе. Распадајте у облику округлог 20 цм и оставите у пећници 55-65 минута.
- Пита са орасима може се послужити кондензованим млијеком или кремом с путером или крем сира одмах након што се плута охлади.