Скрећемо вам пажњу запањујући рецепт маникија на ферментираној жени, која је савршена за чај, а такође ће постати и опција за добит за неочекиван долазак гостију.
Манник на ферментираној жени у мултиварку
Састојци:
- манга - 200 г;
- шећер - 100 г;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- ферментисано печено млеко - 500 мл;
- ванилин.
Припрема
Сви суви састојци се комбинују у посуду, улије у ферментисано млијеко и добро се добро мијешају док се не постане глатко. Затим сипајте тесто у тањир мултиваркера, затворите уређај поклопцем, поставите режим "Мала количина" 55 минута и пеците до сигнала за припрему. Након тога, посути маник са шећером у праху и послужите га столу.
Манник на ферментираној жени са бананама
Састојци:
- банана - 2 комада;
- шећер - 100 г;
- ферментисано печено млеко - 500 мл;
- гљива - 200 г;
- прах за пециво - 3 кашичице;
- Ванилин - по укусу;
- шећер у праху - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Комбинирајте цимет са шећером и мешајте. Затим сипајте ванилин, прашак за пециво, излијете ферментисано печено млеко и мешајте, тако да се не формирају грудвице. Банане се чисте са коже и пресече у кругове. Формирајте масноћу за печење уљима, потресите са дробљеницама и излијете део теста. Ставимо круге банана на врх и сипамо преостало тесто. Печите маникир на температури од 190 степени у трајању од око 40 минута. Спремност пите проверавамо зубним зубом, охладимо на собну температуру и исецемо на порције.
Манник на ферментираној жени са сувим кајсијама
Састојци:
- меко сирће - 300 г;
- јаје - 3 комада;
- ферментисано млеко - 100 мл;
- шећер - 100 г;
- прашак за пециво - 1 тбсп. кашика;
- крух - 5 тбсп. кашике;
- лимун - 1 комад;
- розине - 100 г;
- суво кајсије - 50 г;
- брашно - 1 тбсп. кашике;
- јабука - 1 ком.
Припрема
Лимун се чисти - лупи на великој гипсици и исцеди сок из воца. На јабуку пажљиво исеците језгро, одрежите танке плоче и потресите пола лимуновог сокова. Одвојите жуманце од протеина и млевите прве белце и пола дела шећера. Дезинтегрант гаси преостале
Затим додајте шећер, излијете ферментисано печено млеко, прелијте постепено на манго и пазљиво премешајте тесто тако да не остају никакви груди. Протеини се комбинују са солима, преосталим шећером, жвакањем до меких врхова и пажљиво стављеним у тесто.
Сувремене грожђице, суво кајсије и лимуново лук се лакше посути брашном, улије у припремљену смешу и пажљиво га ставите у посуду, подмазаном уљима и посута с крухом. Распадамо тесто кашиком, на врху парче јабука и потресемо шећером. Исперите манник у пећници 45 минута, поставите температуру 180 степени.