Салата говедине срце је невероватно задовољавајућа и, наравно, корисна. Погодна је не само за цасуал стол, већ и за декорацију празничног празника. Нудимо вам неке занимљиве и оригиналне рецепте.
Рецепт за салату од говедине срца
Састојци:
- сири тврди - 140 г;
- сијалица - 1 комад;
- говедина срце - 1 ком.
- свеже зеленило - за декорацију;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Како припремити салату из срца? Дакле, ми оперемо месо, ставимо га у посуду са водом и кувајмо га. После тога, охладимо и исећи танке сламке. Сир се грили на грубо, а лук се чисти и разбити семирке. Затим комбинујемо све састојке, по жељи, додамо корење на корејском језику, сезоно мајонезом, украсимо свеже биљем и мешамо.
Укусна салата говедине срца у вину
Састојци:
- говедина срце - 300 г;
- зелени конзервирани грашак - по укусу;
- патлиџан - 0,5 комада;
- сијалица - 1 комад;
- црвено вино - 170 мл;
- свеже зеленило;
- мајонез - по укусу;
- маслиново уље - 90 мл.
Припрема
Комад говедине срца се опере, ставити у посуду и сипати вином. Мирамо мајонез, мијешамо и оставимо месо маринирати пола дана. После тога, пресеци га на коцке. Јајцевци се обрађују и размењују у круговима. Сијалица је очишћена и нарезана танким полупречницима. Затим комбинујемо све куване састојке, пржимо их у маслиновом уљу и ставимо у посуду за салату. Додајте неки зелени грашак по укусу, узмите мајонез и пажљиво промешајте салату, украшавајући га свежим сецканим першуном.
Салата од срца са краставцима
Састојци:
- кисели краставац - 2 комада;
- срчана говедина - 350 г;
- инчуни - 60 г;
- сенфа сенфа;
- мајонез;
- љубичаста сијалица - 1 комад;
- зелени копер.
Припрема
Срце се кува у благо слану воду док се не припремају и фино разбере сламке. Очистимо сијалицу и сјећамо га са кумарицама у коцкама. После тога, комбинујемо све састојке у посуди за салату, додамо здробљене инћуне, сапуњујемо га сенфом, мајонезом и добро мијешамо. Спремна салата из кувана срца украшена је свежим копером и служила за столом.
Салата са срцем говедине са крушом
Састојци:
- крушке слатке - 5 комада;
- комарац - 900 г;
- ораси - 75 г;
- зелена зелена - по укусу;
- срчана говедина - 1 кг.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 75 мл;
- сенфни дом - 1 тбсп. кашика;
- столарски сир - 55 мл;
- зачини.
Припрема
Прво, припремимо домаће обућу: мешајте маслиново уље са јабучним сирћетом у посуду, ставите сенф и баците зачине. Мешавину премешајте брисањем док не добије хомогена маса. Моје крушке и сјеме на танке делове. Срце говедине је кувано, охлађено и исечено сламком. Комарац је произведен произвољно, а листови зелене салате су раширени рукама. Затим све припремљене састојке умешамо у прелепу посуду за салату, воду са домаћим облачењем и добро мешамо. Украшавамо припремљену салату, посуту посуђених ораха са горње стране.
Салата од кувана говедине срца са белим луком
Састојци:
- срчана говедина - 1 ком.
- мајонез;
- конзервирани бијели пасуљ - 200 г;
- бели лук - 1 комад;
- свеж коријандер.
Припрема
Да припремите салату од срца говедине, исеците месо на комаде и кувајте га. Затим га охладимо и млевимо на мање резове. Чесен чист, пролази кроз штамбиљ и коријандер или друга свежа биљка разбијена ножем. Сада ставите све састојке салате у посуду, залијте је по укусу са мајонезом и пажљиво премешајте кашиком.