Доручак - ово је свакако најкреативнији и интересантнији оброк. Само они који једу доручак ујутру могу разумјети ову изјаву. Са друге стране, чак и људи који дорукају, можда ће се сложити да доручак (или његово одсуство) даје пуну карактеризацију особе.
Ако испустите све морале о томе шта би требало да буде користан доручак за губитак тежине , онда ће бити само чињеница да је за доручак за мршављење једноставно неопходан. Почињемо са објашњењем ове чињенице.
Зашто да доручкујем?
Изгледа да ако стварно не желите да доручкујете, онда је боље да је пропустите. Одбијање додатног дијела хране свакако мора ићи на минус у струку. Ах, и ох! Нажалост, није све једноставно!
Док смо спавали, тело се бави пребацивањем све што је једо за дан, шаљећи енергију у "патцх" на местима где су били неуспеси у раду, спроводећи "опште чишћење", одлагање неких ћелија, третирање некога. У принципу, он не спава.
Од јутра у нашим ћелијама, након толико процеса, акумулира се много токсина - производи распадања и врло мало воде. Због тога најкориснији доручак за мршављење би требало да почне са чашом воде.
Када треба да доручковам?
Нутриционисти кажу да ако сте доручковали сат након што сте се пробудили, ви сте већ били касно. Метаболизам треба започети одмах, у првој половини сата.
Шта треба да једем за доручак?
А ово је најтеже питање, чак и ако сте већ морално спремни да прихватите потребу за доручком.
Ујутро, метаболизам, а посебно метаболизам угљених хидрата, врло добро функционише. Из тог разлога, корисни дијететски доручак не би требало да буде "гладан". Требало би да задрже мало свега:
- угљени хидрати - житарице, житарице, житарице, мекиње;
- протеини - млечни производи, дијетално месо, сир, риба;
- масти - путер, крем, млечни производи са средњим садржајем масти;
- витамини и влакна - биљне и воћне салате, суво воће и ораси.
Осим тога, нутриционисти увјеравају љубитеље "енглеског доручка": задовољавајући и здрав доручак - могу бити идентични концепти, ако осјећате да сте спремни за озбиљну храну ујутру и не оптерећују вас.
Пројекат "10 доручак"
У живом часопису организован је занимљив пројекат под називом "10 доручак". Доња линија је да свакодневно фотографишете јутарње јело, да објавите свој лични рецепт за здрав доручак за мршављење и на тај начин стимулишете разноврсност. Нећете јавно приказивати свој дневни сендвич са кобасицом?