Нова година се приближава. За многе од нас, ускоро се поставља питање - шта треба ставити на новогодишњи сто? Неопходан у овом случају биће јела од пилетине, посебно од шљива. Сада ћемо научити како направити пилетину.
Пилећи сип са печуркама
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- печурке - 500 г;
- сенф - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- пиво - 2 тбсп. кашике;
- Очар, сол, першун, кукурма, црни бибер.
Припрема
Пилеће месо треба одвојити од кости. Затим га пресечемо на комаде, одмах након тога мешамо пиво, цимет, маслиново уље и зачине. У овој мешавини, четрдесет минута маринатних шљака. Затим омотамо месо у фолију и пецимо га у рерну око пола сата. У малој количини гљива на пржима, на крају пржења додамо бели лук, со, бибер и мушкатни орах. Додајте ову масу у месо и посуђите посуђену сецкану першуну.
Пилећи комади са ананасом
Али љубитељи деликатног укуса могу понудити рецепт за пилетину од пилетине са ананасом. Оба се могу печити у пећници и пржити у тањиру.
Састојци:
- пилећи филе - 500 г (2 комада);
- ананас конзервисани - 1 пот (са ананасима који се исече на резанце);
- брашно - 2-3 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Мој пилећи филе и посечени на комаде, дебљине око 1 цм. Избацили смо их посебним чекићем, сољем, прелијмо брашно. За сваки комад меса ставите парче ананаса. У тигању налијемо сунцокретово уље, стављамо тамо ананасове гајбе. После 4-5 минута пређите на другу страну. Постоји још једна могућност за израду пилетина са ананасом. Перле, подмазане мајонезом, постављене су на листу за печење биљним уљем. На куглицама поставимо ананас, попрскајемо мало паприком и сором, рукујемо тврдим сиром на врху и стављамо га у рерну пола сата.
Тако се испоставља врло укусно јело. Али ово не завршава опције за јела од пилећег меса. И настављамо да проучавамо како да кувамо пилетину.
Пилећи крумпир са парадајзом
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- парадајз - 3 комада;
- сир - 200 г;
- биљно уље;
- со, зачини - по укусу;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - 1 пот.
Припрема
Овај рецепт за пилетине почиње са чињеницом да морате да исецете пилетину са резанцима, а свака од њих мало одбија. Затим мазимо све комаде са мајонезом. Сјежемо лук и шампињоне, уђемо у биљно уље. Резане филете на подмазаном пљуску, на врху њих стављамо лук са шампињонима. Покриј их парадајзом. У пећницу поставимо двадесет минута на 200 степени, а потом посипајте комбајне с пуњењем сира. Печемо још десет минута, а укусно јело је спремно за служење.