Како направити обична ајдова каша оригинално и врло укусно јело? Заправо, све је прилично једноставно. Довољно је узети најчешће производе који добро иду с хељдом: шаргарепа, купус, сир, павлака и путер, и пече у пећници или микроталасној пећници.
Хељда са поврћем у мултиварку
Састојци:
- хељда - 1,5 ст .;
- кувана вода - 3 предмета;
- сијалица - 1 комад;
- мешавина поврћа - по укусу;
- асортиман гљива - по жељи;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Дакле, за кухање хељде са печуркама и поврћем, прво укључите мултиварк у мрежи, поставите је на "Баке" моде и време 40 минута. Сада бацимо биљно уље у тепихе и загрејте га.
Овај пут љушти лук од љуске, разрежемо полупречнике и проследимо у мултиварку 10 минута, а затим додамо иста обрађена и нарезана гљива и испрати ову мешавину још 10 минута.
Сада је време за мешавину поврћа. И такође га излијемо у мултиварк и све то припремимо 10 минута. Сада искључите апарат, прелијте хељде на врху и залијте воду. Затим додајте со, додајте омиљене зачине и мешајте.
Затим укључите програм "Хељда" и притисните дугме за покретање. Када чујемо сигнал спремности, немојте журити да извадите кашу - пустите да јело буде мало у суду. После тога, украсите ајдову воћу са поврћем на прелепом посуду, посути с свеже резаним свјежим биљем и послужити за столом.
Хељда са месом и поврћем
Састојци:
- турски филе - 600 г;
- хељда - 1,5 ст .;
- кувана вода - 3 предмета;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- зелени;
- зачини.
Припрема
Дакле, поврће се опере, очисти, а затим исецује прстенове лука, шаргарепа - крушке, бугарске паприке разбијају пруге и исецају парадајз, прво их уклањају са коже. Зелени су темељито опрани, потресени и фино исецкани. Обрадимо турски филе, исецемо на велике коцкице. Грицкалице, испрати се неколико пута. Коријандер је срушио у малтеру.
Сад припремите све припремљено поврће у капацитету мултиварк, поставите режим "Бакинг" и припремите га за звучни сигнал. Овог пута пржимо резани филе од меса одвојено у таверни док се не формира хрустљава коријена. Затим померимо месо у поврће, додамо со по укусу, зачињемо са зачинима и свјежим биљем, покривамо хељдом, напунимо воду и спремимо то, избором програма "Хељда".
Ајда са поврћем у пећници
Састојци:
- кувана вода - 1 комад;
- хељда - 1 предмет;
- корење - 1 комад;
- соли - 10 г;
- бели купус - 200 г;
- гхее - 50 г;
- Адигхе сир - 200 г;
- хопс-сунели - 1 сат кашика.
Припрема
Корење се чисти, трља на грубим грудима и исеченим сламчицама од купуса. Сире пресечите на мале коцке и пржите у грејаном тигању на уље до злата. Затим додајте купус, шаргарепу и пролазите 10-15 минута. Сада сезоните печење
Ледена сортирана, опрана, кувана док се не кува у слану воду и зачињена маслацом. После тога, узимамо посуду од глине и прво положимо слојеве са хељдом, затим сипамо павлака, а затим ставимо смешу сира и поврћа.
Положите састојке у слојевима док не попуните целу посуду и додајте око 100 мл воде. Покријте поклопац и пеците у загрејану рерну на 200 степени у трајању од око 15 минута. Готово јело служи павлака, посута с свежим биљем.