Свињско месо је хранљиво, укусно и, штавише, кувано је довољно брзо, и зато је пријатним за љубавницу, који се заклањају у кухињу и свима који касније прате кулинарске ремеке који су се појавили.
Предлажемо вам да прочитате како да кувате свињска ребра са кромпиром и да разноврсним дневним менијем разврстате ове рецепте. Ово јело биће диван ручак или вечера. Међутим, толико је укусно да је погодна за свечаности.
Свињско ребра са кромпиром у вишенаменском
Састојци:
- свињска ребра - 2 комада;
- кромпир - 340-350 г;
- црни лук - 130-150 г;
- парадајз паста - 45-60 мл;
- вода - 1 стакло;
- лишће лова - 2 комада;
- цилантро;
- паприка, марјорам;
- биљно уље;
- соли.
Припрема
Свињска ребра опрана и ставља у посуду мултиварки. Поставили смо "Хот" мод и кухали месо 15 минута.
Крпелимо кромпир, опрати их и пресеци их на резанце. Након прања и чишћења лука, млевите на пола прстена. Ставите ове производе на ребра.
Парадајзна паста се комбинује са паприком, ловорним листовима, марјорамом, со и разблажи водом. Напуните ову смешу са производима у посуди и припремите 50 минута за режим "гашење". Извадимо листове ловорике и укључимо режим "Бакинг" 10 минута. Потапати готови јорган с ситаним цилантром.
Печено од свињских ребара са кромпиром
Састојци:
- свињска ребра - 3 комада;
- кромпир - 400-430 г;
- бели лук - 3 резина;
- парадајз сос - 75 мл;
- зачини - по укусу;
- сол;
- димљено маст - 100 г;
- першун;
- шаргарепа - 120-140 г.
Припрема
Свињска ребра на 20 минута памува сланину и слану. Захваљујући масти, месо ће постати још тастатурније и сокривено.
Кромпир се дели на 2-4 делове. Шаргаре три у грубо. Пржите поврће у другој посуди, користећи сланину, со. Парадајз сос је помешан са зачинама, соли, буцмастим луком.
Узимамо ватросталне посуде и стављамо ребра заједно са поврћем. Можете их мешати, или их можете ставити у слојеве - зависи само од ваших жеља. Напуните зачињену мешавину парадајза и пошаљите у пећницу 30 минута. Потресите сљунастим листовима першуна и послужите за столом.
Пуњене свињске ребра са кромпиром
Састојци:
- свињска ребра - 2-3 комада;
- кромпир - 200-220 г;
- купус - 200-220 г;
- шаргарепе - 80 г;
- црни лук - 80 г;
- стринг пасуљ - 120 г;
- парадајз - 320-250 г;
- паприка, куркума;
- соја сос - 70 мл;
- биљно уље.
Припрема
Свињетина ребра уља у уљу: 10 минута на интензивној ватри и 10 минута на спору. Поврће се чисти, опере и дроби: кромпири - лобуле, купус - квасац, шаргарепа - брусоцхками, лук - семир. Парадајз се може фино исецкати, али је боље ребарити. Подијелимо струне на 2-3 дела.
После 20 минута пржења додамо у месо све припремљено поврће, пасуљ, прелијемо 200 мл воде и кувамо 30 минута. На крају сезоните и додајте соли сојиног соса.
Похована свињска ребра са кромпиром
Састојци:
- кромпир - 340-350 г;
- свињска ребра - 700 г;
- бели лук - 3 резина;
- Аџика сува - 0,5 тсп.
- сол;
- црвени бибер осушен;
- сунцокретово уље.
Припрема
Свињска ребра се опере и исече. Фрижамо комад сланом, сухом аџиком, црвеним бибером, здробљеним белим луком и пустимо да се ухвати око 40 минута. Пржите 7-10 минута на високој температури.
Кромпир се чисти, опере и подели на 2-4 делове. Кромпир смо ставили у тавну, где су ребра печена, смањили ватру на минимум, покривали га поклопцем и кували 30 минута. Сваких 3-5 минута окрећемо храну тако да су равномерно пржене и позлаћене. На самом крају, можете додати ватру, тако да се кромпир и ребра постају још живи и предивни.