Вероватно многи од вас су морали пробати салату од крабије са пиринчем и кукурузом, па ћемо у овом чланку поред познатог "Рака" понудити и неке занимљиве рецепте на бази пиринча.
Салата са кукурузним пиринчем и краставцем
Састојци:
- смеђи пиринач - 1 комад;
- лимунов сок - 1/4 века;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- кукуруз - 1 ½ ст .;
- чили паприка - по укусу;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- авокадо - 1 комад;
- краставац - 1 комад;
- зелени лук;
- першун;
- сол, бибер.
Припрема
Пиринач кувати док се не припреми, без зачина. Припремљени круп потпуно хладан. У малој посуди мешајте маслац (1 жлица кашике) са лимуновим соком - ово ће послужити као основа за наше пуњење горива, које остављају само да додају само со, бибер и сецкани першун.
У тигању загрејте 1 жлица бутера и пржите чили и бугарског бибера на 2-3 минута. На крају кувања пошаљемо кукуруз на тигањ. Пошаљете топло поврће пиринчу. Затим ставите коцке и авокадо са коцке, напуните салату мешавином лимуновог сока и маслиновог уља са першуном. Пре служења, декоришите топлу салату с сесованим зеленим луком.
Рецепт за салату од ракије са пиринчем и кукурузом
Састојци:
- краставци - 1 паковање (250 г);
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- пиринач - 1 предмет;
- јаја - 3-4 комада;
- мајонез - за пуњење горива;
- зелени лук - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Припрема
Пиринач се опере и кувају док се не кува. Јаја кувају чврсто кувано, хладно, исецкано и млевено. Уз кукуруз споји вишак течности и мијешајте га у посуду за салату са свим припремљеним састојцима, укључујући и сецкане палчеве са раковима . Салату намирамо мајонезом. По укусу додајте со и бибер. Дају "Црабу" да се пије 30-40 минута и служи га столу, посипајући с сијаченим зеленим луком.
Салата са пиринчем, кукурузом и јајима
Састојци:
- Кувана смеђа пиринач - 1/2 ст .;
- стринг пасуљ - 120 г;
- конзервирани кукуруз - 1/2 лименке;
- орах - 1 шака;
- јаје - 1 комад;
- уља од сусама - 1 тбсп. кашика;
- сок лимете - 2 тбсп. кашике;
- соли по укусу.
Припрема
Бланцх пасуљ је бланширан у слану воду и пресече на пола. Јајце се чврсто загреје. Микс зрна, кукуруза, кувана пиринача и сецкане орахе у посуду за салату. Салату сипамо мјешавином сок од лимете и маслаца. Солим да окусите и залепите комаде јаја пре служења.
Салатни рецепт са кукурузом и пиринчем
Састојци:
- смеђи пиринач - 450 г;
- кукуруз - 200 г;
- туна у уљу - 185 г;
- зелени лук;
- парадајз - 2 комада;
- першун;
- маслиново уље.
Припрема
Пиринач кува док се не кува и охлади. Расправљамо туну на комадима помоћу виљушке. Смрчимо парадајз на коцкице. Мешајте све састојке у салату, додајте кукуруз и обријте салату маслиновим уљем. Ми украшавамо посуђе са биљкама пре него што послужимо, сол и бибер додајемо по укусу.
Салата са пилетином, пиринчем и кукурузом
Састојци:
- пиринач - пола века;
- авокадо - 1 комад;
- конзервирани бијели пасуљ - 1/3 века;
- конзервирани црвени пасуљ - 1/3 кт;
- пилећи филе - 1 комад;
- кукуруз - 1/2 лименке;
- зелени лук - 1 гомилица;
- сол, бибер - по укусу;
- маслиново уље;
- лимунов сок.
Припрема
Пре него што припремите салату од пиринча са кукурузом, пилећи филе се утрља сољу и бибером, завити у фолију и пеци у пећницу све док не буде потпуно припремљен. Припремљена пилетина сећи на коцке и ставити у посуду за салату. Затим стављамо кувани пиринач и умакнут авокадо. Салату допуњавамо са две врсте бобица и кукуруза.
Из маслаца и лимуновог сока припремамо облоге, мијешајући састојке у проценту од 2: 1. Одлучите салату, укусите га и окусите зеленим луком.