Најприхватљивији, уљаравни и ружичасти, можда, могу бити пилетина у пећници. Ово јело је једноставно и лако припремљено, не захтева посебне кулинарске вјештине и знање, али је идеално за изворну вечеру у радним данима и празничном столу.
Како кувати пилетину у пећници?
Ако никада нисте скували пилетину у пећници или резултат није посебно задовољан с вама, погледајте основна правила и тајне које ће вам помоћи да побољшате или научите како да кувате птицу из нуле:
- Месо мора бити маринирано претходно у зачињеним смешама.
- За више сочног резултата ставите производ у рукав или фолију, а печење без њиховог учешћа залијевати с времена на време од сокова.
- Птица се често комбинује са поврћем, плодовима, печуркама за добијање оригиналне вишкомпонентне композиције.
- Међу зачинама и зачина, најчешће коришћена смеша је бибер, кари, куркума, мирисна сува трава (оригано, босиљак, марјорам итд.).
- Ако не знате колико пецете пеците у пећници, онда током кувања целог трупа првих 15 минута посуђе држите на максималној врућини, а затим смањите температуру на 180 степени и исперите га док се не изолује када се прозирни сок пропушта. За просечну птицу, довољно је 1 сат. Комади се шаљу у пећницу око сат времена на 180-200 степени.
Пуњена пилетина у пећници
Пуњена цела пилетина у пећници - одлично решење за дизајн било којег стола. У зависности од расположивости слободног времена, стрпљења и вештине, можете га једноставно попунити одабраним надевом или, поред тога, скинути све кости, чиме ће храна бити још оригиналнија и изврсна. Без узимања у обзир времена за маринирање, 6 делова посуде ће трајати 2 сата.
Састојци:
- пилетина - 1 комад;
- кувани пиринач - 200 г;
- суво кајсије, грожђе и суве сирове свиње - 100 г;
- бели лук - 3 зуба;
- уље - 50 мл;
- зачини.
Припрема
- Припремљен труп је процепнут мјешавином одабраних зачина и белог лука и маслаца, остављен неколико сати.
- Помешајте пиринач са резаним сувим плодовима, сезоно и поставите у стомак, који је причвршћен зубчицама.
- Исперите пилетину у пећници 1,5 часа.
Пилетина са јабукама у пећници
Љубитељи контрастних комбинација укуса ће даље научити како пецати пецену у пећници са јабукама. Пожељно је одабрати воћне плодове слатких и киселих сорти које треба пранити, уклонити језгра семена и сјести на велике резове. Често је јабука маса у комбинацији са зрнима или лиснатим зубима. За креирање посластице за шест сати траје 2 сата.
Састојци:
- пилетина - 1 комад;
- јабуке - 1 кг;
- бели лук - 3 зуба;
- уље, мед и павлака - 50 г;
- цимет, зачини.
Припрема
- Птица је припремљена, маринирана и пуњена ароматизираном воћном масом са белим луком.
- Обришите појединца мешавином уља са павлацем и медом и ставите у облику јабучног јастука преосталих лобула.
- Припремите пилетину у пећници 1,5 часа.
Пилетина у соја сосу у пећници
Следећи рецепт за пилетину у пећи подмићује домаћице с једноставношћу и одличним карактеристикама укуса. Јак добива невероватну кору и савршено се усклађује са било којим додавањем укуса или једноставно са резањем поврћа. Ако кувате груди, онда је боље покрити кад печете фолијом. Да договорите оброк за 6 људи, потребно је само сат времена.
Састојци:
- филети, ноге или бутине - 1 кг;
- соја сос - 80 мл;
- Балсамиц сир - 20 мл;
- мед - 70 г;
- ђумбир - 1 кашичица;
- зуби од белог лука - 4 комада;
- зачини.
Припрема
- Месо је маринирано у масну масну киселину мешано са остатком састојака неколико сати.
- Поставите резине у калуп и пошаљите минут за 40-50 да пеците на 200 степени.
Пилетина на француском у рерни
Укусна и уста заливање је пилетина с сиром у рерну на француском. Постоји много варијација ове врсте хране, што указује на употребу свежег парадајза или другог поврћа, што му даје додатну сокитет и обогаћује укус. Следећи је основни рецепт који можете променити по вашем нахођењу. 5 порција ће бити спремно за 1,5 сата.
Састојци:
- филе од пилетине - 1 кг;
- сијалице - 250 г;
- растопљени и тврди сир - 500 и 200 г;
- мајонез - 100 г;
- зуби од белог лука - 4 комада;
- зеленила, зачини.
Припрема
- Филетићи филета су премлаћени под филмом, зачињени и остављени да маринирају.
- Крем крем се смеша са лигњем од белог лука, биљем, мајонезом.
- У посуду је положен лук, а на врху меса, који је замазан масом сира и посути чипсом од тврдог сира.
- Након 40 минута печења на 180 степени, сочна пилетина у пећници ће бити спремна.
Пилетина у посуди у пећници
Затим ћете научити како слатко пецати пилетину у пећници у једној или више послужавних посуда. Са таквом печењем, пилетина добија невероватан укус, а јело може бити укључено у мени за исхрану јер садржи оптималну равнотежу калорија. Оштрина и пикантност могу се подесити по сопственом нахођењу. 4 порције ће бити спремне за сат времена.
Састојци:
- пилетина (месо) - 800 г;
- кромпир - 8 комада;
- корење и лук - 2 комада;
- зуби од белог лука - 4 комада;
- врела вода - 400 мл;
- зачини, лековито биље.
Припрема
- Сви састојци се исече на једнаке делове и шире се по лонцима, ароме са зачињеним зачини.
- Залијевати садржај течности, покривати покровима.
- Након 50 минута раскида на 190 степени, пилеће са поврћем у пећници ће бити спремно.
Пилетина са печуркама у пећници
Друга опција за пристојан оброк је пилетина са шампињонима у пећници. Састојци се савршено усаглашавају једни са другима, стварајући уствари краљевско јело. Такође можете користити шумске печурке које ће позитивно утицати на карактеристике окуса, учинити их још рафиниранијим и оригиналним. Да би направили посластицу за 6 људи трајаће 2 сата.
Састојци:
- пилетина - 1 комад;
- шампињони - 500 г;
- црни лук - 200 г;
- кромпир - 800 г;
- зачини.
Припрема
- Жетва птица је испуњена сланом луком с печуркама, шијешаним и положеним на послужавник за печење са ољуштеним, резаним и зачињеним кромпиром.
- Након 1 сата печења на 200 степени, пилетина у пећници ће бити спремна.
Шиш кебаб од пилетине у пећници
Пилетина на ражњу у рерни ће вам омогућити да уживате у укусу шишавог кебаба, када нема начина да изађете на природу. Осим тога, ова предјела диверсификује мени меса уз празник, додаје јој оригиналност и новост. Скеверс да би се избегао урезивање мора бити намочено пре употребе у току 30 минута у води. Наведени производи ће бити довољни за 4 дела.
Састојци:
- пулпа пилетине - 800 г;
- сенф, лимун сок и биљна маст - по 40 грама;
- бели лук - 4 зуба;
- зачини.
Припрема
- Пиће пилетине маринирани су сат у зачињеној смеши.
- Гурните на неколико комада ражњића и печите на роштиљу преко плоче за печење до руде и спремних.
Пилетина на бочици у пећници - рецепт
Изненађујуће аппетизирајућа и мирисна пилетина у пећници са корњом која равномерно обликује труп око периметра - сан сваке домаћице и учесника празника. Ово се може постићи ако припремите посуду на пљувачу или, као у овом случају, на бочици. Посебно сукулентно месо је могуће, ако се контејнер напуни водом, пивом или вином. За 2 сата ће 6 спремника бити спремне.
Састојци:
- пилећа трупца - 1 комад;
- зачини, сушена биљка, бочица пива.
Припрема
- Пилетина се прожима уз зачини и по неколико сати остави.
- Залијте ¼ садржаја бочице, улијете у траву и ставите врат у труп.
- Инсталирајте структуру на послужавник за печење са водом на доњој полици уређаја и поставите сат на 200 степени.