Грибска супа са вермикелима

Лака и чврста супа са печуркама и вермикелима је идеално јело за пролеће, када тело захтева истовар од тешке зимске хране. Препоручујемо вам да испробате рецепте које смо посебно прикупили за вас у овом чланку.

Рецепт кинеске гљиве супе са вермицелли

Састојци:

• Кинески резанци (соба) - 170 г;
• шампињони или шитаке - 85 г;
• ђумбир - 2 танке комаде;
• уља од сусама - 1 тбсп. кашика;
• сушено морско воће комбу - 2,5 цм комада;
• јаје - 1 комад;
• пасте паста - 1-2 тсп.
• зелени лук - 1 гомила.

Припрема

У посуду, налијте 4 шоље воде и ставите је на комад посушених алги. У другом тепиху, загрејте биљно уље и брзо сипајте на њега сјебаним зеленим луком и комадима ђумбира. Чим се у арому пусти лук и ђумбир - стављамо печурке у тепихе и сачекајмо да влага почне да испарава из њих. У овој фази, попуните печурке са броколом из морске алге комбу и доведите садржај посуде у врело. Чим се угрије јуха, уђете у њушке и кувајте га према упутствима на паковању. Сакупљамо броколи од бујона и у њега стављамо пасту пасте. Готова смеша се враћа у супу и помеша. Ми служимо кинеској супу са кувано јаје.

Оваква супа од печурке са вермикелима може се припремити у мултиварку, а за кухање реке "Соуп" одмах након попуњавања печурке са броколом.

Грибска супа са шампињонима са вермикелима

Састојци:

• маслац - 2 тбсп. кашике;
• црни лук - 1 ком.
• бели лук - 2 каранфилића;
• шампињони - 200 г;
• говедина - 500 г;
• кромпир - 2 комада;
• говедина - 6 предмета;
• суво бело вино - 1/2 ст .;
• сол, бибер - по укусу;
• резанци - 2 комада;
• Крем - 1/2 тбсп.

Припрема

У јеленику, растопите маслац и пржите на њој фино исецкане лук и бели лук до златне браон боје. Када лук промени боју, додајте нарезане печурке у кобасицу и пржите их док се влага потпуно не испарава. Док су печурке пржене, бавимо се кромпиром и месом.

Гајбе се чисте и сјечу на коцке, исперемо месо, осушимо и резимо га на траке. Додајте говедину сламу у печурке и кувајте док не зграбите, а затим додајте кромпири и попуните све говеђем јухо и вином. Припремите супу на мекоћу кромпира, а затим додајте кнедле у супу и сачекајте док се не сакрије.

Гобова супа са вермикелима и кромпиром, сезона с кремом, сапуном и бибером и служи је столу.