Салате су одлично јело, које може постати и обична лагана вечера, и прави украс сваког стола. Међу последњим су салата "Пеарл", која не само да изгледа свечаном, већ удари и својим необичним укусом.
Посебно ће се обратити љубитељима рибе и морских плодова, јер су саставни део овог јела. Нудимо вам неке од најуспешнијих рецептура салата "Сеа Пеарл" на којој можете да изаберете.
Салата "Бисер" са шкампима
Састојци:
- шкампи - 200 г;
- морски кале (маринирани) - 100 г;
- пиринач - 2 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- корење - 1-2 комада;
- мајонез по укусу.
Припрема
Прво, кувајте шаргарепу, јаја и пиринач док се не припремите. Затим кувати шкампи и пустити да се охладе. Јаја и шаргарепа сече на мале коцкице, комбинују их са охлађеним козицама, куваним пиринчем и купусом. Умешајте, сезону уз мајонез и сол, ако желите. Поново се мешајте и уживајте.
Салата "Бисер" са лососом
Ако вам треба салата за празнични сто који ће изгледати сасвим елегантно, онда ће рецепт за уљепшану салату "Пеарл" са лососом и црвеним кавијаром бити само начин.
Састојци:
- лагано слани лосос - 200 г;
- јаја - 5 комада;
- тврди сир - 60 г;
- маслине - 50 г;
- црвени кавијар - 2 тбсп. кашике;
- наранџасто - 1 комад;
- павлака или мајонеза - 1 пот;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Почните са чињеницом да кувате јаја и онда одвојите протеине из жуманца. Све појединачно средите на средњој групи. Очистите наранџасту кожу и мембране и исеците месо на мале коцкице. Лосос, такође, сече на мале комаде. Маслине разбацају сламу и сирне решетке на великој групи.
Узмите равну посуду са малим странама и оставите салату у следећем редоследу: пола ражених протеина помешаних са павлаком или мајонезом, а затим и жуманце, такође благо замазаним са одабраним облицима. Врхуну половину лососа, пропустите, а затим - маслине, помешане са другом половином лососа. Затим је сир, такође подмазан са преливом, поморанџе, а на крају поново протеини помешани са павлаком или мајонезом.
Имајте на уму да сол и бибер могу само слојеве са беланчевинама и жуманцима, остало - није вриједно, јер су лосос и маслине већ сољени, можете је претерати. На врху салате ставите црвени кавијар и ставите је у фрижидер неколико сати, након чега можете послужити за сто и узети комплименте.
Црна бисерна салата са сливама
За оне који више воле необичне укусне и смеђене комбинације, рећи ћемо вам како припремити салату "Црни бисер" са сливама и орасима.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- сири тврди - 200 г;
- маслац - 100 г;
- краставци - 400 г;
- Шљунак без семена - 1 стакло;
- ораси - шака;
- мајонез по укусу.
Припрема
Припремите све састојке. Јаја се вре и рађа на великој групи. Сир, такође, решетке, али на просечној груди, а маслац - на плитку.
Сада поставите салату на посуду у таквој секвенци: прво - једно нарибано јаје, а затим ¼ краба. Обложите овај слој са мајонезом. Затим ставите пола сира и пола масла. На уље, поставите све наше матице пуњене лупинама, а на врху - остатке ручног штапића. Овај слој је поново добро помешан са мајонезом, врх са остацима сира. Затим ставите преостало уље, поново масирајте мајонезом и завршите своју салату јајима. Послужити за столом.