Салате од поврћа су веома корисне за наше тело. Пожељно је јести током целе године, јер снабдијевају тело неопходним витаминима и стимулишу апетит. Хајде да размотримо са собом рецепте салата од црвенке са купусом, и биће вам изненађени колико су укусни, сочни и мирисни.
Купусова салата с репом
Састојци:
- репа - 2 комада;
- купус - 500 г;
- шаргарепа - 1 ком.
Припрема
Сва поврће се чисти и разбацује танковим сламчицама, или се трља на корејском грилу. Затим се окренемо припреми горива. За то, ми умијмо зеленило и млевимо их, лупити бијели лук и фино га исецкати. Додајте уље, сок од лимуна, зачиниће, зачини по укусу и темељно мешајте. Сва поврћа се ставља у посуду за салату, сипају се облачењем и мешају. Сада ставите у фрижидер припремљену салату од цвекле са купусом и шаргарепом, тако да се натопи и постаје још тастиернији.
Салата од репе, јабука и купуса
Састојци:
- Бугарски слани папар - 1 комад;
- бели купус - 300 г;
- корен целери - 70 г;
- јабуков сирће - 1 тбсп. кашика;
- кисела јабука - 2 комада;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- зира - 2 кашичице;
- кисели краставци - 2 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- репа - 1 ком.
- грожђице без јама - 50 г;
- шаргарепа - 1 ком.
Припрема
Цвекла, корен целери и шаргарепа се чисте и трљају заједно са јабукама на великој групи. Опрати зелени лук. Купус танко урезан, уклањајући лоше горње лишће. Резани краставци сече на коцке, а зелени лук - ринглетс. Раизирати 10 минута у топлој води. Семе зира пржите 2-3 минута на сувом тепиху, а затим пређите у малу посуду и брисајте маслиновим уљем, сољу, сирћетом и бибером. Сада комбинирајте све састојке салате у великој посуди, прелијте и прелијте.
Салата са шаргарепом, репом, месом и купусом
Састојци:
- говедина - 300 г;
- репа - 2 комада;
- купус - 350 г;
- јабука - 2 комада;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- мајонез;
- соли.
Припрема
Дакле, узимамо пусто месо говедине или парче телетине, исперите и кувајте. Онда се охладимо и исецемо у траке. Цвекла се кува, ољуштава и трља на великој групи. Свеже купус танке сламе сламе, соли и мало руку док се сок не раздвоји. Јабуке се чисте и брушене на великој групи. Онда ставимо све припремљене производе у посуду за салату, мијешамо, сезоно с мајонезом и потресемо мало лимуновог сокова.