Печено месо и кромпир - укусно јело, које ће ценити љубитеље укусне кућне хране. Хајде да сазнамо неколико једноставних рецепти са вама и прославимо наше најдраже са овим дивним јелима.
Како направити печење меса и кромпира?
Састојци:
- говедина - 500 г;
- млади кромпир је 0,5 кг;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- зачини;
- хладна вода - 1 комад;
- сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Оперемо кромпир и, без чишћења, исецкати на мале резове. Месо се обрађује и сече на комаде. Сијалица и шаргарепа се чисте и фино разбацају ножем. У јеленику стављамо сунцокретово уље, загреваћемо га и брзо пржимо, мешајући. Затим баците лук, а затим и корење. Повратити поврће неколико минута, затим сипати у воду и додати зачине. Покријте са поклопцем и исперите пржену врећицу на ниској врућини у трајању од 25 минута. После овога, ставите ољуштени бели лук и кухајте још 10 минута.
Печење у посудама са месом и кромпиром
Састојци:
- говеђа пулпа - 600 г;
- кромпир - 1 кг;
- корење - 2 комада;
- зачини ;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- биљно уље;
- павлака ниско-масне - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Обрађујемо говедину, исецемо на комаде и пржимо све док течност потпуно не испарава на сувом тигању. Затим баци сесекљан лук и бели лук. Пролазник док се поврће није припремило за поврће, а овај пут је разбио јагоде и шаргарепе. Распитамо их на месо и пржимо још 5 минута, а затим нежно ставимо све у глине, додамо велики сецкани кромпир, бацимо фину со и зачине. Топом хладном водом стављамо неколико кашика павлаке и печемо печење месом и кромпиром у пећници 1 сат на температури од 200 степени.
Печено месо и кромпир у вишенамјенском
Састојци:
- свињетина - 450 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1 предмет;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Месо је опрано и пресечено на комаде. Поврће се чисти, лук и шаргарепа меленко срж, кромпири се исече на резанце. У јелима мултиварка прелите уље, лук и шаргарепу. У режиму "печења" кухајте у трајању од 30 минута, а затим додајте кромпири, ставите парадајз пастер, ловор лист и зачине по укусу. Залијте мало хладне воде и печите печење 40 минута, избором програма "Пилаф".