Припрема сокова без кокичњака без додавања брашна може постати не само дио плана за губљење вишка тежине, већ и неопходност живота људи који пате од нетолеранције глутена. Упркос непостојању таквог важног састојака на први поглед, безалкохолна пића су много укусније и испробајније од обичних, а то можете провјерити тестирањем наших рецепта из овог чланка.
Рецепт за слану гуштеру без брашна
Састојци:
- цвјетање броколија - 3 предмета;
- павлака - 1 комад;
- воћни сир - 1 комад;
- јаја - 5 комада;
- маслац - 1/4 века;
- сол, бибер - по укусу;
- парадајз - 1 комад;
- нарибан тврди сир - 1 шака.
Припрема
Инфлоресценција броколија је бланширана у врели води 3-4 минута, а затим се шири у мазној посуди за печење. Памучна слама, скутни сир и мекано масло су ударали помоћу блендера. Сол и бибер додају по укусу. У маса скуте додајте жуманце од жучи. Протеине јаја су одвојене у стрну пену одвојено, а затим помешане са масом из скуте и сипају мешавину ваздуха преко броколија. Ширимо се на врх нашег сисанче без брашна и манговина парадајза и посуђемо посудом с сиром. Посујемо посуду у загрејаној температури до 180 степени у пећници 35-40 минута.
Шунка за качкаваљ без брашна са бобицама и бијелом чоколадом
Класична гуштера са грожђем, која нам је позната од детињства, прошла је промјене на боље. Јело, које ћемо описати у наставку, више је попут нежног кремастог чоколадног соуфла, са киселом малином, која је много боље погодна за служење на вечерњи вечери него за обичан вечерњи чај.
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- крема - 150 г;
- бела чоколада - 100 г;
- шећер - 50 г;
- малина - 2 шака;
- јаја - 3 комада;
- скроб - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Вибрирајте јаја са шећером и белим. Скроб се узгаја у хладној креми и ињектира у мешавину јаја. Кухарски сир се грили кроз сито или махуну док се не постави са миксером. Додавамо смеду у смеђи са остатком састојака посуде и мијешамо. На воденом купатилу, растопите бијелу чоколаду и мијешајте је са базом за нашу тепсију. Допуњавамо посуду са два прса пре-опраних и сушених бобица. У нашем случају то је малина, али можете користити све боје по вашем укусу.
Облик за печење је подмазан уљем и уливао у њега смрзну смешу. Припремамо касерну у предгрејану пећницу од 180 степени у трајању од 40-45 минута. Ако желите да направите печурке без брашна у мултиварку, онда користите режим "Бакинг", након што подесите време - 1 сат.
Кухињски сир, без брашна са тестенином
Ова опција није погодна за јело које садржи глутен, али за све оне који једноставно преферирају да кувају гурмане без брашна, такав рецепт ће вам помоћи.
Састојци:
- шпагети - 500 г;
- качкаваљ - 200 г;
- фета сир - 200 г;
- бели лук - 6 зубаца;
- јаја - 3 комада;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- сол, бијели бибер - по укусу.
Припрема
Шпагете се кувају у складу са упутствима на паковању. Пећ се загрева до 190 степени. Ми подмазујемо калуп за печење уља. Шпагете се бацају у сјај и стављају у дубоку посуду. Пустите да се тестенина мало охлади, а затим сипајте кипом и сланом и бибером. Одвојено, користећи паддлер или једноставну месарску млину, фета сипамо сос. У маси сира додамо чесен кроз штампу. Шпагете се мешати са сирћетом и ставити смешу у припремљену форму. Припремите посуду у загрејаном рерну 30-35 минута. Љубитељи ружичасте хрскавице могу оставити решетку за још 5 до 7 минута кувања. Пре сервирања пустите посуду хладно 10-15 минута.