Посуда долази из детињства, што је сигурно купио сваког од нас на полицама школских кантина. Можете поновити своје омиљено јело, дајући му мало више оригиналности. Наши рецепти ће вам помоћи да експериментишете са овим једноставним јелима.
Пита са кобасицом и кромпиром у тесту сира
Нутритивне пите са кобасицом и кромпиром могу заменити пуну храну, покушати и видети себе.
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 500 г;
- соли - 1 кашичица;
- прах за печење - 1 кашичица;
- маслац - 100 г;
- крем сир - 250 г;
- јаје - 1 комад;
- тврди сир - 225 г.
За пуњење:
- црни лук - 2 комада;
- кувани кромпир - 300 г;
- жалфија - 20 листова;
- кобасице - 400 г;
- зрна сенке - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Брашно сипајте у дубоку посуду са прахом за печење и додајте меки путер. Настала мрвица је помешана са јајима, сољем и меком кремом, пажљиво мијешајте тесто док се не постара. Сада ћемо допунити тесто са нарибаним сирем и ролком у посуду. Кугла теста завијена с филмом за храну и остављена у фрижидеру 30 минута.
У међувремену, кобасице сече на парче и пржите. Одвојено, пролази прстима лука на мекоћу. Саге сече и кувани кромпир сече на коцке. Мешајте све састојке попуњавања заједно са зрном од зрна.
Тесто се извлачи, изрезали смо кругове, стављамо пуњење у центар сваке шоље и залепимо ивице. Подмазујте пите са кобасичастим јајима и пеците у пећници 15 минута на 200 степени, а затим још 15 минута на 180 степени.
Ово самодовољно и врло задовољавајуће јело не захтева никакво допуњавање. Дајте га столу са криглом од ароматичног тамног пива и ниједан од ваших гостију неће стајати прије овог јела.
Лазне пржене пите са кобасицом
Састојци:
- хлеб за сендвиче - 6 комада;
- кобасице - 6 комада;
- тврди сир - 6 резина;
- мајонез, или кечап;
- јаје - 1-2 комада;
- млеко - 1 ставка;
- брашно - 1 комад;
- крухове мрвице - 1 комад;
- биљно уље.
Припрема
Исеците кору од круха, а преостала мрља се ваљају помоћу ваљка. Подмазати добијени кекс са мајонезом или кечапом, а на врху ставити танку резину сира. На ивици крушног круха стављамо кобасицу и све претворимо у ролницу. Убрзо смо брзо оборили створени ролл у млијеко, а затим сипамо брашно, након, у утабану јаје и на крају у хљебом хљебом. Спржите кобасице у тести у великој количини загрејаног уља до златне боје.
Такве кобасице можете пити пиву са разним сосовима, салатама од поврћа, или можете допунити ужину с чашом хладног сокова, чаја или кафе.
Сложене пите са кобасицом
Састојци:
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- црвени лук - 2 комада;
- смеђи шећер - 1 1/2 тбсп. кашике;
- пуфф паста -1 паковање;
- јаје - 1 комад;
- говеђи кобасице - 8 комада;
- парадајз сос.
Припрема
Пригушење пећнице до 200 степени. Покривајте плочу за печење пергаментом. У тигању загрејамо маслиново уље.
Лист лиснатог пецива се пресеца на 4 дела. Површина једног од ових квадрата подмазана је премазаним јајима и ставља лук на врх. На јастуку јастук, ставите кобасицу и натопите тесто у ролну. Свака обложена ролна је прекривена јачином јаје одозго и постављена на плочицу за печење. Кувамо кобасице у љешном тесту 20-25 минута, служићемо то топло, салса или парадајз сосом.