Готово сви људи схватају да је неопходно укључити различите поврће и воће у исхрану, како кажу многи нутриционисти. Али, пре него што направите мени, помислимо на коју корист и штету за тело доносе купус и јела од ње.
Предности и повреде свежег купуса
Овај биљка се лако може наћи на полицама скоро сваке продавнице, она је приступачна, из које можете припремити пуно укусних јела. Без сумње, ове чињенице говоре у прилог решења, да укључите свеже купус у свој мени. Али, ипак, хајде да разумемо овај производ.
Прво, купус садржи велику количину влакана, што је неопходно да људско црево "ради као сат". Друго, садржи магнезијум, гвожђе, калијум, витамин А , Б, П, К, као и 16 слободних аминокиселина. Већ ове две чињенице су довољне да схвате да је употреба купуса за људско тијело очигледна, јер су све ове супстанце једноставно неопходне за јачање имунитета, нормализацију рада свих система, као и за вид. Поред тога, витамин К је такође супстанца која се често назива "основним елементом лепоте", јер помаже побољшању тургора коже, што значи да је то глатко и нежно. Амино киселине помажу у регулисању циркулационог система тела, ојачавају зидове крвних судова, тако да особа која редовно користи овај биљни сок или сок из ње је много мање вероватна да пати од атеросклерозе него неко ко то не жели.
Ако говоримо о опасностима од купуса, онда његова употреба може довести до повећања производње гаса. Стручњаци не препоручују јести ово поврће за оне који се суочавају са сличним проблемима, или пате од запретања или дијареје. Такође, опрез треба укључити у исхрану купуса онима који имају гастритис, колитис или чиреве, сок од поврћа може изазвати погоршање болести.