Сви знају о чудотворним особинама боровница, а све захваљујући богатом саставу. Садржи доста витамина, микроелемената, влакана , органских киселина и танина.
Витаминска композиција
У боровници садржи витамине Б, Ц и ПП, из елемената у траговима калцијум, магнезијум, калијум, гвожђе и бакар. Одвојено, треба напоменути да су боровница лидер у садржају мангана. Међутим, његова главна предност се сматра антиоксидансима, по њиховом броју пређе било који други прехрамбени производ. Антиокиданти (антхоцианинс) спречавају настанак малигних тумора, односно конзумација боровница је добар алат за превенцију рака. Флавоноиди (друга врста моћних антиоксиданата) побољшавају стање васкуларног ткива, чиме доприносе побољшању стања мрежњачица, те чудотворан ефекат боровнице на квалитет вида.
Шта је још корисно за боровнице? Редовна употреба овог необичног бобица такође побољшава метаболизам, добра је превенција тромбозе, болести генитоуринарног система, користи се у лечењу заразних болести и гастроинтестиналних поремећаја. Међутим, боровница не само да реши разне болести, већ често доприноси губитку тежине.
Боровница за мршављење
У борби против вишка килограма боровница ће постати одличан помоћник као никада раније, јер је његова калорична вредност само 44 кцал на 100 г. И што је још важније, боровница нормализује ниво шећера у крви. Употреба сока боровнице усклађује производњу инсулина, а такође убрзава прераду масти у енергију.
Боровница није само прехрамбени производ, захваљујући којем се лакше дају масти, ова бобица често постаје главни производ неких дијетета. Само три дана на дијету од боровнице и довољно за вас 2-3 кг. Током исхране боровнице, поред главне компоненте, можете користити и кајмак , павлаку и јогурт.