Риба - један од највреднијих производа у погледу садржаја витамина и елемената у траговима. Препоручује се да укључите у мени оне који пате од недостатка болести фосфора и штитасте жлезде. Међутим, кувана риба због специфичног мириса и укуса не воле свако. Због тога ћемо размотрити како припремити филете трава у пећници, која ће бити сочна, мирисна и лако сварљива. За то је потребно најмање времена.
Филети од трске са кромпиром у пећници
Ово друго јело се одликује повећаним садржајем калорија и ситости. Дакле, ако волите да једете чврсто, али не знате како је укусно кувати урезник филца за тресање у пећници, пробајте ову опцију.
Састојци:
- мајонез - 200 мл;
- филети од трске - 1,2 кг;
- Сол, зелени лук, паприка и копер - по укусу;
- кромпир - 7 комада;
- сунцокретово уље - 50 мл;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 2 ком.
Припрема
- Да се риба трска са поврћем у пећници испоставило да је права деликатесност, темељито опрати рибу и осушити је са папирима.
- Убаците га у порције, со са солима и бибером.
- Лук и шаргарепу ољуштити и решетати са малим грмљавином, а затим сипати уље све док не буду златне боје.
- Пеел кромпир и исеците на танке крајеве и ставите на плочицу за печење.
- Врх са филетом трске, а следећи слој ће бити чаура.
- Сви обилно прелије мајонез и стављају пећницу, загревану на око 190 степени, пола сата. Затим повуците и посипајте фино сјецканим зеленилом.
Филети од трске у пећници у фолији
Ово је одлично дијетално јело за гурмане који пате од болести гастроинтестиналног тракта. Филет трске у пећници са киселом кремом је импресиван и са деликатним кремастим укусом.
Састојци:
- Сунцокретово уље - 1 тбсп. кашика;
- филети од трске - 1,3 кг;
- сир - 250 г;
- зачини за рибу - 1 кашичица;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 230 г;
- соли - 1 кашичица.
Припрема
- Исперите филете и уклоните филм од њега, а затим сијете на комаде средње величине.
- Пребаците рибу у посебну посуду, сољу, посипајте узплодом за рибу и залијте павлака.
- Лупак лупите и сијечите се на танке полуге.
- Расподијелите пуно биљног уља у посуду и сипајте лук у једном слоју. Онда положите на њега комадиће рибе, сипајте преосталу павлаку и посуђите сиром.
- Ставите посуду за печење у пећницу, загрејте на 200 степени. Пеците филете рибе у пећници с сиром све док се не појављују златне боје кора.