Данас ћемо вам рећи како припремити невероватно спектакуларну и изврсну укусну салату "Гарнет Брацелет" и понудити двије најпопуларније варијанте.
Како направити салату "Гарнет Брацелет" - класичан рецепт
Кључни састојак ове салате се може узети са меким костима. Али у овом случају, храна неће бити тако спектакуларна, јер су гранате ове врсте бледе боје. Окус посуде ће такође бити мало другачији и испоставити ће се мање контраст због мање киселине таквог воћа.
Састојци:
- дојка пилетине (филе) - 320 г;
- гранате средње величине - 2 комада;
- средња репа - 2 комада;
- корење средње величине - 2 комада;
- кромпир - 420 г;
- салата - 130 г;
- одабрана пилетина јаја - 3 комада;
- ораси - 85 г;
- мајонез Провансал - 220 г;
- сирће (9%) - 15 мл;
- гранулирани шећер - 10 г;
- солни камен - по укусу.
Припрема
Све компоненте салате морају бити припремљене унапред. Уловите у слану воду пилеће месо, додајући жељене зачине у чорбу. Допустили смо да се птица охлади у бујици и исецемо на мале комаде. Кромпир и цвекла могу се кухати све док се не парано, пече у фолији или пече традиционално на пећи у води, само у различитим судовима. Поред поврћа и меса, требат ће нам и кувана јаја.
По спремности очистимо поврће и јаја и брусимо на великој групи, а затим додамо струготине различитим посудама. Свеже шаргарепе се такође очисте, брушене на длану и по потреби истисну вишак сокова. Поред тога, салат ћемо и салату од црног лука. Пресечемо га на коцкице, ставимо у посуду, допуњујемо сирћетом, сипамо шећер и шчепцем соли, залијемо мало воде и мијешамо. После око петнаест минута, сланица се исушује, а лук се опере и баци назад у црево.
Суву орахове и исеците их у малу мрвицу. Сада можете почети да дизајнирате салату. У средишту широког јарца поставили смо обрнуто стакло и почели да постављамо компоненте око ње, сваке слојеве постављамо мајонезом. Прва три слоја су кромпир, половина цвећа и шаргарепа, затим - ораси, полу пилеће месо и лук. На крају, положите јаја, на њих преостала пилетина, а затим цвеће. После тога пажљиво скините стакло, украсите површину добијене "наруквице" с семењем гранчице и ставите на полицу фрижидера око четири сата да бисте импрегнирали.
Салата од наранче од гренаде са говедином и сувим цвецем без репе
Ова верзија салата "Гарнет наруквица" разликује се иу композицији и укусу класика. У њој нема репа и лука, а свежина и пикантност дају краставце и краставце. Као компоненту меса, можете узети било које месо, али идеално још увек се уклапа у говедину.
Састојци:
- говедина (целулоза) - 520 г;
- гранате средње величине - 2 комада;
- слане - 120 г;
- корење средње величине - 2 комада;
- кромпир - 420 г;
- свежи краставци - 280 г;
- одабрана пилетина јаја - 4 комада;
- мајонез Провансал - 180 г;
- солни камен - по укусу.
Припрема
Као иу претходном случају, припремите компоненте салате унапред. Кромпир, шаргарепа и јаја се кувати на традиционалан начин, у двоструком котлу или пећи у пећници, а затим очистити и решетати. Слично томе, млевите кувана и очишћена јаја. Говедина је такође кувана мекоћом за мужу, остави да се охлади у бујону, након чега сруши мали комад сламе или коцке. Пресекли смо краставце сламом и исперили су се, сипали у врућој води, а затим га млевали.
Као иу претходном случају, салату с слојевима обликујемо у облику наруквице. Да бисте то урадили, ставите слој кромпира око стакла на плочу и надесите месо. Следећи преокрет краставаца, јаја и шаргарепе, након чега ће се слане завршити, а након уклањања стакла салату сарађујемо семењем нарена. Не заборавите на све слојеве, осим ако је неопходно нарено натопљено са мајонезом и солом.
Дали смо посуду неколико сати да стајамо у фрижидеру и можемо га послужити за столом.