Месо на француском од пилећег филета је невероватно једноставно и укусно јело које ће постати прави украс празничног стола. Да погледамо неке рецепте са собом.
Месо на француском од пилетине у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 800 г;
- парадајз - 2 комада;
- биљно уље;
- кромпир - 4 комада;
- сир - 100 г;
- зачини .
Припрема
Пре него што почнемо кухати месо на француском од пилетине, упалимо пећницу. Кромпир се чисти, исецкане танке резине и пржимо у биљном уљу у тигању. Пилећи филе се опере, мало промакиваем пешкир и посекотине. Месо смеђемо у другом панлу све док се не појави коријена. Парадајз исперите, олукујте са кључаном водом и одстраните нежно кожу. После тога, растворите парадајз у круговима. Тањур је прекривен фолијом, раширимо кромпир, парадајз, филете и обилно потресемо рашљаним сиром. Месо пељемо на француском пилећем филеу у загрејаној рерни док не постане ружичаста златна коријена.
Месо на француском од пилетине у мултиваријантном
Састојци:
- филе од пилетине до 4 комада;
- парадајз - 2 комада;
- вода 50 мл;
- сијалица - 0.5 ком.
- сир - 100 г;
- павлака 15% - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- хладна вода - 50 мл.
Припрема
Филет дојке је исперен, постављен на сто, усисавамо пешкир и лагано бијемо. Затим трљајте месо по укусу и залијепите у посуду мултиварка, налијте мало воде. На врху потресемо лук, сецкане полупроверице, а за сваки комад пиле ставимо кашику павлаке и округле парадајз. Затворите уређај, ставите програм "Каљење" и обележите минуте 30. Након сигнала, потресите обилно нарибани сир. Пре служења, украшавамо месо на француском од пилећег филеа сјечаним зеленилом.
Рецепт за месо на француском од пилећег филета
Састојци:
- филе од пилетине до 500 г;
- конзервирани ананас - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- сир - 200 г;
- мајонез - по укусу;
- биљно уље - 10 мл;
- зачини.
Припрема
Пребацујемо сијалицу из љуске, разбацамо семе и прослиједимо је у загрејаном биљном уљу, а затим га дистрибујемо на дну калупа. Пилећи филе се опере, исечи на ситне комаде, бије се мало и шаље у посуду, зачињући са зачини. Благо се шириј мајонезом и покријте месо с кромпирах ананаса. Сада обилно посипајте сир и пошаљите у загрејану пећницу. После пола сата, месо на француском од пилетине са ананасом биће спремно служити.