Данас, у нашем чланку, верзија салата са говедином под називом "Мушка каприца", више се фокусира на мушку публику. Минимални елементи који се хармонично допуњују једни другима и стварају богато укусно јело и једноставно кување, које ће чак и неискусна почетничка кулинарска средина носити са собом - представља генерализирајућу карактеристику рецепта описаних у наставку.
Рецепт за салату "Мушка каприца" са киселим луком, говедином и краставцем
Овај рецепт савршено комбинира богато говедино и пикантно лиснато лук са свежим краставцем, стварајући диван кулинарски састав, што свакако вреди покушати.
Састојци:
- Кувана пулпа говедине - 175 г;
- свежи краставац - 140 г;
- пречишћена вода - 90 мл;
- сточни сирћет 9% - 90 мл;
- велика црвена салатна сијалица;
- класични мајонез ;
- шипак млевене мешавине пет паприка;
- столова;
- гранчице свежег зеленила.
Припрема
Приликом планирања припреме салате "Мале Цаприце" неопходно је унапред кувати говедину и маринирати лук. Са говеђим питањима не би требало да се појављују, али на луку ћемо се зауставити детаљније. Веома је важно постићи степен његове пикансе, што ће бити боље комбиновано са говедином. Препоручујемо сечење лука у танке полупречнике и сипати мешавину воде и сточног сирћета у једнаким размерама. Можете додати и сланину соли и мало шећера.
Кувана говедина, хладно у јухо, а затим се пресече у траке, а маринирани лук мало стисне и додати у месо. Прати краставац са ломљењем и послати их осталим састојцима. Салату доносимо по укусу додавањем соли, шипком мешавине биљке од пет паприка и мајонезе и мешамо.
Послужујемо зелену салу, ефикасно постављену на јарак украшен свјежим биљем.
Салата "Мале каприце" са говедином и шунком
Месо, богата композиција ове салате савршено оправдава своје име. Међутим, и мушка и женска публика ће бити луда за њим.
Састојци:
- кувана пулпа говедине - 550 г;
- димљена димљена - 550 г;
- маринирани шампињони - 250 г;
- један или два каранфила од белог лука;
- класична мајонеза.
Припрема
Припрема ове салате не траје много времена. Посебно ако унапред будете пажљиви и кувајте говедину док не будете спремни.
Да бисте стекли спектакуларан изглед посуде, исјецкајте месо и шунку истим сламом. Мариниране печурке се исече на плоче или на исти начин као и месо, а чишћамо и стиснемо бели лук преко штампе. Мијешајте све састојке у посуду, сезону уз мајонез, дајте мало пива, а ми можемо послужити. Додајте сол по укусу и по потреби. Као правило, салата се показује складном по укусу и без додавања, јер печурке, шунка и мајонеза већ садрже сол.
Салата "Мале каприце" са говедином и печуркама - рецепт
Стварна мушка комбинација састојака се нуди у следећем рецепту. Говедина са луком, кисели краставци и пржене печурке, које могу бити богатије и укусније за мушку публику.
Састојци:
- кувана пулпа говедине - 350 г;
- шампињони свежи - 550 г;
- биљно уље без мириса;
- велики бели лук;
- три средње красе краставчића;
- класични мајонез;
- шипак млетог бибера;
- столова.
Припрема
Да би се овај рецепт применио, говедина, кухана и хлађена у бујону, сече се у траке. Шампињони опрати под текућом водом, исецкати на плочице и пржити у биљном уљу без мириса, зачињеном шчепом соли и бибера. На исти начин као и месо шинкуем кисели краставчићи, а лук беле сапунице сече у танке полукругове. Припремите састојке и пржене, охладјене печурке у одговарајућој посудици, сезоно по укусу са мајонезом, со и паприком и мешајте.
Ако желите, можете декорирати салату свежим, зеленим луком и нарибаним сиром.