У лето, када на полицама постоји огромна количина свежег поврћа, дефинитивно треба да направите брашно за поврће. И најприкладнији за ове тиквице. Без обзира на то који рецепт за тиквице из тиквица изаберете, будите сигурни да ће укусна кукуруза сира и различити додатци - да ли ће то парадајз, паприка или месо, омогућити вам да играте са укусом и изненадите своју породицу сваки пут уз апсолутно ново јело.
Касерол од тјестенина и кромпира
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- тиквице - 3 комада;
- млеко - 0,5 чаше;
- јаје - 3 комада;
- слатка паприка - 2 комада;
- сир - 150 г;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Прво ћемо чистити кромпир и тиквице и исецати их у кругове. Пеппер је пресечен на коцке. У посуду за пециво поставите слој кромпира, со, додајте зачине, затим слој тиквица, бибера, потресите с нарибаним сирем и поново поновите све слојеве. Јаја и млијеко зајебавају, додају зачине, со и сипајте резултујућу мјешавину посуђа из тјестенина. Ако желите, можете додати фино сецкане зеленице. Печени пудинг од кромпира и тиквица се кува око 50 минута у пећници загрејаној до 200 степени.
Касероле од тјестенина и парадајза
Састојци:
- парадајз - 2 комада;
- тиквице - 1 комад;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- сир - 30 г;
- јаје - 2 комада;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Тиквице и парадајз сече у круг дебљине око 0,% цм, ставите их у облику, подмазани, со, додајте зачине по укусу. Потом потресемо рајченим сиром и масном киселином. Прекрчавали смо јаја са млијеком, сором, бибером и залијевали каселу. Ставимо га у пећницу (180 степени) током 40 минута. У печурку са кукурузом с сиром није спаљено, периодично се брините о њој. Ако сир почиње да гори, покријте га фолијом.
Печене тиквице са месом
Састојци:
- свињетина (телетина) - 700 г;
- тиквице - 2-3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- сол, бибер - по укусу;
- сир - 150 г;
- мајонез, кечап - по укусу.
Припрема
Месо сече на ситне комаде и мијешајте сосом од мајонезе, кечапа, соли и бибера. Затим га проширите у облик, подмазани. 1-2 тиквице руб на великој груди, помешано са фино исецканом луком и јајима, со и распрострањено на месу. Исеците друге тиквице прстима и одвојите их одозго. Покривајте мајонезом, посујте с сиром (нарибаним) и ставите у пећницу, загрејте на 200 степени 60 минута.
Слично томе, говедина се припрема од тјестенина са пилетином, ако уместо свињетине или телетине узимате пилеће или млевено месо. Можете послужити ово јело пиринчем или кромпиром.
Печене тиквице са печуркама
Састојци:
- печурке - 200 г;
- корење - 2 комада;
- тиквице - 1 кг;
- црни лук - 1-2 комада;
- сир - 100 г;
- јаје - 3 комада;
- мајонез - 4-5 тбсп. кашике;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- зелени;
- брашно - 5 тбсп. кашике;
- биљно уље.
Припрема
Одложимо једну тиквицу, остатак се трља на великој групи, сољени, и када пусте сок, стисну. Преостале тиквице се исече у кругове, користимо га за горњи слој тепиха. Један шаргарепа гурнуо је на грубо, друго сечено у круговима. Пржите печурке у биљном уљу, заједно са ситно сесованим луком, оставите мало да се охлади, а у међувремену збрисати јаја. У посуду мијешајте гризиране шницле, шаргарепе, печурке с црним луком, мајонез, јаја, додајте брашно, сол, зачине, раштркане зеленило и мешајте све састојке.
Ако говорите о другим рецептима овог летњег поврћа, увек можете кувати мариниране тиквице или тиквице у тепсију . Свако од ових јела може постати независно јело, као и одлична ужина.