Купус се лепо слаже са многим производима, укључујући и неке житарице, као што је пиринач. Припремите купусу који је замрзнут пиринчем, лако је, ово јело је савршено за мени у току седмице. Такође ће ценити и вегетаријанци било које врсте.
Рецепт за замрзнуту купусу са пиринчем
Састојци:
- бели купус - 1 мала вилица;
- пиринач - 5-8 тбсп. кашике;
- лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- лишће лова, бибер, каранфилић - по укусу;
- сол;
- различите зелене (першун, копер, босиљак, таррагон);
- бели лук - 2-3 клинова;
- биљно уље - 5 кашика (не-вегетаријанци могу кувати на свињском смалту - такође се испоставља укусно и задовољавајуће).
Припрема
Олуштени лук и шаргарепа срезали су и лагано спасили биљно уље у котлу. Додајте мало воде, листа лука и сувих зачина како бисте побољшали укус и укус. Губит ћемо полу припремљену купусу испод поклопца. Периодично мешајте са шпатулом или кашиком.
Додајте опран пиринач у котао (још је боље налијте пиринач са кључаном водом и испразните воду након 5-8 минута). Сва микс и мало. Скажемо га док пиринач не буде спремна. У котлу треба да постоји нека течност (ако то додамо). Сада можете поставити парадајз. Куваћемо око 3-5 минута. Припремљени завијен купус са пиринчем који се шири на плочама и пре сезоне служења са сецканим травама и белим луком. Боље служити у топлој форми.
У другој опцији кувања можете исећи црни лук, шаргарепу и купус у коштици и додати риж кухано засебно на крају процеса заједно са парадајз пастером, а затим угаси у року од 3 минута.
Садржај калорија у купусу замрзнутим пиринчем у варијанти кувања користећи биљно уље је врло низак. У међувремену, риж је лако сварљив производ, купус садржи пуно хранљивих састојака и влакана, парадајз ће додати антиоксиданте. Тако кувати са задовољством и јести на здравље.
Пражена киселина са пиринчем припремљена је на исти начин као и свјежа, само је прво треба опрати и пет минута бацити назад у сјај.
Да бисте учинили ово јело још интересантнијим, можете користити различите врсте купуса појединачно или у комбинацијама. У овим случајевима, треба напоменути да се купус из Пекинга и Савоја брже обара, броколи и црвене - спорије, а кохлраби је много спорији од бијелог главе. Према томе, редослед зазора и време топлотне обраде требало би засебно прилагодити, што је, међутим, прилично једноставно.