Јабуке се могу користити не само у припреми десерта. Сада ћемо вам рећи како припремити салату са зеленом јабуком.
Салата са зеленом јабуком и лећом
Састојци:
- црна лећа - 2 тбсп. кашике;
- копер - 1 гомилица;
- зелене јабуке - 1 комад;
- црвени лук - 1 ком.
- першун - 1 гомж;
- поврћа - 75 мл;
- маслиново уље - 15 мл;
- сенфа - 1 кашичица;
- мед - 1 кашичица;
- лимунов сок - 1 тсп;
- листови зелене салате;
- соли.
Припрема
Леча се опере и кувају док се не кува. Копер, першун и црвени лук фино мрвицу. Јабу смо срезали танким плочама. Ми припремамо обућу: у поврћу додајте маслиново уље, сенф, лимунов сок, мед, сол по укусу и мијешању. У дубоку посуду, мијешајте све састојке, сипајте их на врху припремљеним преливом и мјешавином. На јело стављамо листове зелене салате, а одозго стављамо салату. Пустили смо да пијемо око 30 минута, а онда му послужујемо за сто.
Салата са зеленом јабуком и пилетином
Састојци:
- кувана пилетина - 250 г;
- целер (стабљике) - 2 комада;
- шампињони - 100 г;
- зелене јабуке - 2 комада;
- сушена брусница - 50 г;
- фета - 50 г;
- Свјеже млевене менте - 4 тбсп. кашике;
- сецкани першун - 2 тбсп. кашике;
- свеж спанаћ - 250 г;
- пецанс - 50 г.
За допуњавање горива:
- јабука пире - 4 тбсп. кашике;
- јабуков сирће - 4 тбсп. кашике;
- јабуков сок свеже стискан - 0,5 чаше;
- сенфа дијон - 2 тбсп. кашике;
- датуми - 30 г;
- рожмарин свеж - 1 тбсп. кашика;
- Тхимме здробљен - 2 тбсп. кашике;
- со, бибер - за 0,5 чајна жличица.
Припрема
Састојци за обраду салате стављамо у блендер и млевамо до хомогене масе. Пилеће, печурке, целер, посечене на коцке, додајте бруснице, фета, першун, менте и мешајте. Распоредирамо одозго и мијешамо. На равном јарузу ширимо шпинаћу, постављамо салату на врху, а на њој ширемо јабуке, резане на резанце. Салата са пилетином и зеленом јабучом посутом срезаним орасима и послужила за столом.
Салатни рецепт са зеленим јабуком
Састојци:
- купус Пекинг - 400 г;
- стабљике целера - 4 комада;
- зелене јабуке - 2 комада;
- першун - 30 г;
- лимун - половина;
- биљно уље;
- соли.
Припрема
Схинкуем Пекинесе купус и стабљика целера, сјекујемо јабуке сламцима и посујемо их лимуновим соком, тако да не затамне. Грили зеленило першуна. Купус присаливаем и руке. Мик купус са целером , додајте јабуке и першун. Салату намирамо биљним уљем и служи га столу.