Пржена ребра се брзо припремају, али оне су изузетне и ароматичне. Можете их служити куханим кромпиром и пиринчем. Осим тога, то је одличан додатак пиву. Како се кувати свињска ребра у таваку сада ћемо вам рећи.
Похована свињска ребра у тигању
Састојци:
- свињска ребра - 2 кг;
- пиво - 700 г;
- мед - 200 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- сенфа у праху - 1,5 тсп.
- мушкатни орах - 0,5 тсп.
- Гроунд ђумбир - 0,5 тсп.
- соли - 2 кашичице.
Припрема
Свињска ребра подијељена су на дијелове. Помешајте пиво, мед, лимун сок и зачине. Уз добијену смешу, разблажимо плавусе и оставимо их око 3 сата. Затим проширујемо ребра на загрејаном тигању и испрскамо 15 минута, а онда додамо маринаду и на малом ватру гасимо још 40 минута.
Припрема свињских ребара у тигању
Састојци:
- Свињска ребра - 400 г;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- суви босиљак - 1 кашичица;
- бели лук - 1 каранфилић;
- Балсамиц дарк оцта - 1 тбсп. кашика;
- црни мљевени бибер, со.
Припрема
Свињске ребра, посећене на комадиће, додајте у дубоку посуду, додајте балсамски сирћ, маслиново уље, босиљак, со, бибер, сецкани бели лук и добро мешајте тако да су ребра потпуно прекривена мешавином. Ми их уклањамо у фрижидеру око 1 сат. На снажној ватри, пржите ребра око 20 минута.
Свињска ребра у тигању
Састојци:
- свињска ребра - 800 г;
- шери - 60 мл;
- лимун - 1 комад;
- соја сос - 20 мл;
- парадајз - 500 г;
- биљно уље - 40 мл;
- џем марелице - 3 тбсп. кашике;
- соли.
Припрема
Парадајз са миксером претвара се у кашу, додајте сојин сос , џем од кајсија, лимунов сок и шери. Мешајте и доведите масу у врелину. Моје ребра су осушене и резане на комаде. Распири их у суду и утурајте 30 минута, а затим искључите ватру и пустите да се мало охладе. И након тога стављамо ребра на роштиљ и пржимо у кључаном уљу, окрећемо 15 минута.
Свињска ребра у тигању
Састојци:
- Свињска ребра - 1 кг;
- лимун - половина;
- суво бело вино - 100 мл;
- здробљени листови рузмарина - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље.
Припрема
Исеците комадиће свињских ребара у дубоку посуду, сипајте их водом, тако да су покривени и истиснути сок од лимуна. Оставите око 40 минута. Након тога, уклоните ребра и исперите их.
Затим загрејте посуду са непрекидним премазом и пржите у сувом омоту без уља, наша припремљена ребра са свих страна на великој ватри. Сада се све формиране масти исушују, додају 2 кашике биљног уља, попрже 2 минута, затим сипате у сухо бело вино и кувате док се не испарава. Сада прелијте 150 мл воде и наставите кухати испод поклопца на ватри око 1 сат. Након тога, ако је вода још увек тамо, повећајте врућину и кувате док се не испарава, додајте листове рузмарина, мијешајте, бланшате још један минут и искључите га. Свињска ребра у тигању су спремна. Добар прилог за њих ће бити пире кромпир.
Реципе за свињска ребра у тигању
Састојци:
- свињска ребра - 700 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- црни лук - 1 ком.
- лишће лова - 2 комада;
- сол, црни и слатки бибер - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Свињетина ребра је моја, дијелимо се на комаде и осушимо. Смрнућемо лук са полупроизводима, исецемо бели лук. У тигању загрејамо биљно уље и пржимо месо са свих страна преко великог ватре све док се не формира коријена. Додајте лук, бели лук и смањите топлоту. Пржите свињска ребра с црним луком и белим луком још 7 минута, након чега залијете око 100 мл воде, салате, додајте лист лука и бибер, покријте поклопац са поклопцем и пржите још 30 минута.