Биљка дивљег прасета, која је коришћена за храну пре стотина година, такође се зове дивљи лук или лук, а има и зачињени укус и мирис чесна. Цхеремсху се додаје у различита посуђа свежа, употребљена у маринираној форми или осушена. Али да ли је карамела корисна као лук и бели лук - на нама је да сазнамо.
Богат састав лук од меда
- Ова биљка је један од носача рекорда за садржај витамина Ц. Налази се у листићном дијелу и у луковици, али нажалост уништава се топлотном обрадом или сушењем. Због тога свјежи дивљи бели лук најбоље се користи за пријетњу прехладе у јесен и зими, јер је витамин Ц неопходан за одржавање борбене готовости имунолошког система. Осим тога, јача зидове посуда, тако да се дивљи бели лук укључи у исхрану људи који имају проблема са кардиоваскуларним системом. Коначно, аскорбинска киселина је добар антиоксидант. Вероватно је да они на чијем менију су присутни дивљи бели лук, постају старији спорије.
- Каротен, који садржи дивљег белог лука, је антиоксидант, адаптоген и имуностимулант. Дакле, нема сумње да ова биљка има било какве сумње и користи у борби против заразних болести.
- Шта је друго корисно за дивљег белог лука, тако да је то скуп витамина Б, без које наше тело не може без посла, јер неки од њих учествују у готово свим биохемијским процесима. И нормализују ниво хемоглобина и рад нервног система. Дакле, љубитељи лука с медом одликују снажни живци и прецизан рад мозга.
- Карактеристични мирис чесна дивљег лука је због присутности фитонида - супстанци које штетно дјелују на бактерије и вирусне честице. Ово поново потврђује да би дивљи бели лук требао бити на столу оних који желе да се заштите од обичне прехладе.
Слатка вишња и његове корисне особине
Дакле, дивљи бели лук савршено помаже у борби против инфекција, ојачава наш имунитет и може чак и да одложи почетак старости. Међутим, ово није све, за шта дивљи лук може бити користан. Дуго је познато као средство за спречавање атеросклерозе, односно препоручује се јести људе који имају повишене нивое холестерола у крви. Штавише, ова биљка поседује и антисклеротичку способност. Такође је примећено да дивљи лук побољшава варење тако што стимулише рад желуца и црева. Ово указује на то да ће производи који се једу заједно са корисном травом апсорбују ефикасније и доносе више користи. У том погледу, посебно је препоручљиво за дивљег белог лука када се губи тежина. Због присуства витамина стимулише метаболичке процесе у организму, чиме индиректно доприноси убрзаном слању масти. Сливер за мршављење је такође погодан јер има врло мало енергије - у 100 грама трава садржи само 35 калорија.
Ми се бринемо
Ипак, не смијете злостављати дивљег белог лука, посебно за људе који имају:
- гастритис са високом киселином желуца;
- колитис - запаљење црева;
- панкреатитис - запаљење панкреаса;
- холециститис - запаљење жучне кесе;
- хепатитис;
- пептички чир.
Строго говорећи, са таквим болестима зачини су потпуно контраиндиковани, иако се понекад може додати различитим јелима у сувом облику. Велики број јестих дивљег белог лука може бити узрок згрушавања, лошег играња апетита , дијареје, главобоље, несанице и чак ометања срца. Због тога је дан довољан за конзумирање 15-20 листова биљака.