Једно од најпопуларнијих јела у савременој кулинарској традицији је салата. Да би је укусно исприцало, не требају вам само основни састојци, већ и течни сос. Обично се користе биљна уља, понекад помешана са сирћетом или лимуновим соком. На пост-совјетском простору, чврста павлака или мајонеза често се додаје као сос, што не утиче на бројке врло добро. Боље је припремити јелен-сос од јогурта (уживо и неслада, наравно). Деликатни и лако сварљиви сосеви на бази јогурта са малим садржајем масти имају деликатни укус и садрже много корисних супстанци и микроорганизама. Да би били сигурни у квалитет главног производа, боље је да је припремите од млека у посебном домаћем јогурту са добрим квасом у живо.
Како направити сос од јогурта?
За припрему разних корисних, укусних и укусних сосова на бази јогурта можете користити сиреве, лагана вина, суве зачине, бели лук и зеленице, као и салате за флашу - воћне свеже.
Сушење сосом за салату од природног јогурта
Састојци:
- јогурт живи несладкан природни - 100 мл;
- сир са племенитим калупом - 50-80 г;
- бибер зачињени црвени свеж или млевени - по укусу;
- Гриловани мушкатни орах - 1 штапић;
- бело зачињено вино (вермут, мадера, шери) - 30 мл.
Припрема
Јогурт је помешан са вином и зачињен црвеним паприком и мушкатним орашчићем. Сир се трља на великој групи или исецује нож. Комбинујемо састојке и доводимо блендер на хомогеност. Овај сос ће одговарати пилетини (или ћуретини) посуђе од меса и свеже поврће, на пример, салата од пилетине и краставаца.
Салатни прелив у фусион стилу од природног јогурта
Претпоставља се да је воћна салата, можда са кувано пилетином (ћуреће месо). Узгред, имамо рецепт за воћну салату са јогуртом, то је то и можете пробати ово облачење!
Састојци:
- природни јогурт природни - 130 мл;
- авокадо - 1 комад;
- креч - 1 ком.
Припрема
Исеците авокадо пулпу у мале коцкице, мешајте са јогуртом и доведите мешавину у хомогену конзистенцију. Додајте свеже стискани сок лимете. По жељи, можете се узети са врућим црвеним бибером.
Уопштено говорећи, фантазирајте, и сигурно можете изаћи са новим оригиналним сосовима на бази јогурта.