Могуће је зауставити јаја са парадајзом за зиму, практично извршавање доказаних рецепти и примјену свих врста једноставних и оригиналних идеја за прераду поврћа. Резултат ће изненадити чак и брзе и капричне једаре.
Како кувати јаја са парадајзом за зиму?
Ако постоји жеља за кухањем јајних плодова са парадајзом за зиму, најбољи рецепти из доле наведеног избора, основних препорука и правих савета помажу у реализацији идеје деликатно, ефективно и без икаквих непотребних проблема.
- Опране јајне пломбе се исече у шоље, коцке, коцке или уздужне плоче, сипају и остављају 30 минута да уклоне горчину.
- Добијени сок се исушује, а резанци се испере и одвртају или одмах осуше пешкиром.
- Уколико се парадајз пире, добија се деликатнија снацк, и с друге стране спуштају плодове у кључу и ледену воду.
Салата са јајима и парадајзом за зиму
Једноставна и укусна зимска салата парадајз паприке и парадајза биће идеалан додатак дневном менију у одсуству свежег поврћа. Воћне плодове јаја, посечене у шоље или мале брусоцхками, паприке сламке, парадајз и лукове крушке. Излазак у снацку је 6 поллитарских лименки.
Састојци:
- патлиџан и паприка - по 1,5 кг;
- парадајз и лук - по 1 кг;
- бели лук - 1 глава;
- гренак бибер - 0,5-1 комада;
- шећер и сирће - 2 тбсп. кашике;
- уље - 200 мл;
- соли - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Резано поврће се ставља у заједнички контејнер.
- Додајте бели лук, врући бибер, шећер, со, уље и сирће.
- Дајте мешавину поврћа кухати, креч на ниској врућини 20 минута.
- Јајцевци са парадајзом и бибером затворени су за зиму у лименкама.
Адјика са јајима и парадајзом за зиму
Припрема јајника са парадајзом за зиму може бити у облику Аџике. Текстура гредице зависиће од начина млевења састојака: поврће се може исецкати на мале коцке, расти или дробљене у брусилици за месо. Примљени пробирљив сос од поврћа може се послужити за друге курсеве, допуњавати их тестенином.
Састојци:
- патлиџан - 2,5 кг;
- парадајз - 2,5 кг;
- слане паприке и лук - по 900 г;
- јабуке - 1 кг;
- бели лук - 2 главе;
- горчана бибер - 2 комада;
- шећер и сирће - 200 г;
- уље - 380 мл;
- соли - 3 тбсп. кашике.
Припрема
- Парадижник, патлиџан, паприка, црни лук и јабуке.
- Додајте уље, сол, шећер, кувајте масу поврћа 40 минута.
- Мешајте бели лук, врући бибер и сирће, загрејте смешу још 10 минута.
- Ролл сос од патлиџана и парадајза за зиму у облику Аџике у стерилним теглом.
Поховани патлиџан са парадајзом за зиму
Најпознатије предјеле за зиму од патлиџана и парадајза потичу од пржених или печених јаја. Такав препарат се може урадити на основу препорука следећег рецепта. Парадајзи првенствено пролазе кроз соковника или кувају сок без семена, дозвољавајући вијугавим масама кроз сито.
Састојци:
- патлиџан - 3 кг;
- парадајз - 700 г;
- слатка паприка - 200 г;
- бели лук - 1 глава;
- грицкалица - 1 комад;
- шећер и сирће - 200 г;
- уље за пржење;
- соли - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Парадајз се претвара у сок, помешан са бибером и белим луком уврнут у млин за месо.
- Помешајте парадајзну смешу са додавањем соли и шећера, сипајте сирће, опет вадите, уклоните са плоче.
- Спржите уље на обе стране салата јајника, чврсто ставите у стерилне тегле.
- Залијепите садржај контејнера с кухањем сосом.
- Печурке јајне плодове пржене у круговима за зиму са парадајзом кувани поклопци.
Јајце у грузијском језику за зиму са парадајзом
Куван са следећим рецептом, оштра јаја са парадајзом за зиму ће задовољити љубитеље грузијске кухиње. Састав снацк је употпуњен ароматичном зачињавањем хмеља-сунели, што даје посуду карактеристични пикантни укус и невероватну, неупоредиву арому. Из одређене количине производа испоставља се 4 полутисне тегле салате.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- парадајз и слатке паприке - 400 г;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 главе;
- горчана бибер - 2 комада;
- уље и сирће - 200 г;
- хопс-сунели - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Твист парадајз и две врсте паприке у месној брусилици.
- Додајте со, шећер, уље, доведите смешу на врену.
- Положите јајашце, кувајте поврће 20 минута.
- Обришите бели лук, зачинић и сирће, гријите салату 2 минута.
- Јајцевци су запечаћени на грузијском језику са парадајзом за зиму у лименкама.
Зелени парадајз са јајима за зиму
Направљеног спровођења следећих препорука, жетва за зиму патлиџана са парадајзом, помаже у изградњи не зрелих парадајза и истовремено добије нову снацку, чији укус ће изненадити чак и зачињене куваре. Једини недостатак рецепта је потреба за стерилизацијом контејнера са салатом.
Састојци:
- патлиџан и паприка - по 1,5 кг;
- парадајз је зелен - 800 г;
- парадајз зрео, црни лук и шаргарепа - по 1 кг;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 1,5 главе;
- сирће - 60 мл;
- соли - 1,5 тбсп. кашике.
Припрема
- Прекривајте парадајз, шаргарепу, лук, лук и бибер кроз млин за месо.
- Додати со, шећер, кувати масу од 30 минута.
- Сјећање јајета у круг дебљине 5 мм, бљесак у врели води 40 секунди.
- На исти начин резани зелени парадајз.
- Поставите слојеве у лименке патлиџана, зеленог парадајза и смеше са укусом поврћа.
- У свакој тегли 0,5 л додајте на кашичицу сирће, стерилишите салату 40 минута.
- Јајцевци са зеленим парадајзом затворени су за зиму .
Јакне на корејском језику са парадајзом за зиму
Ако су зимовања за зиму од патлиџана и парадајза са заморним продуженим кухањем поврћа или стерилизацијом контејнера за вас сувише сложена, користите следећи рецепт и припремите аппетизинг снацк на корејском језику. Ароматични зачини и успјешна маринада ће претворити укус мјешавина поврћа и задржати своју свежину дуго времена.
Састојци:
- патлиџан и парадајз - 3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 2 комада;
- бели лук - 1 глава;
- сирће - 40 мл;
- уље - 100 мл;
- Корејски зачини - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 2 тсп.
- соли, зеленила - по укусу.
Припрема
- Нарезати јајце, шаргарепу и лук.
- Парадајз се ослободи коже и сокова с семеном, и пресеци месо.
- Нажалост, пржите лук, корење и патлиџан.
- Додајте поврће парадајз, додајте бели лук, зеленило, сол, шећер, сирће и зачини, оставите 2 сата.
- Загрејати масу до врућине.
- Патлиџани су затворени парадајзом за зиму без стерилизације у лименкама, омотани док се не охлади, чува се на хладном.
Рагут јајаца и парадајза за зиму
Имајући јабуке са парадајзом за зиму, рецепти за кување су што ближе традиционалним јелима припремљени за другу, биће могуће уштедити много времена за дизајн ручкове или вечере током дана у току дана. Поврће од поврћа је одлично независно јело и лаган украс за месо.
Састојци:
- Велике јаја, бугарска паприка и парадајз - 4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 2 комада;
- бели лук - 4 зуба;
- сирће - 4 кашике. кашике;
- уље - 150 мл;
- шећер - по укусу;
- соли - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Пржи лук у завојима, лук, шаргарепа, јаја.
- Ставају парадајз, паприке.
- Додајте со, шећер, бели лук и кувајте поврће до меке.
- Залијте у сирћету, плутајте чачак у стерилном посуду.
Кајмак са јајима са парадајзом за зиму
Припремите јаја са парадајзом и белим луком за зиму и могу бити у облику омиљеног кавијара. Грицкалице ће бити још укусније ако се поврће наизменично пржени у тавани до црвенила или пече на уљаним плочама за печење у пећници, пре посипања резина са уљима. Наведена количина производа ће бити довољна за 2,5 л кавијара.
Састојци:
- патлиџан - 1 кг;
- парадајз - 700 г;
- Бугарски бибер, лук и шаргарепа - по 0,5 кг;
- врућа паприка - 1 комад;
- сирће - 1,5 тсп.
- уље - 200 мл;
- шећер - 0,5 тбсп. кашике;
- соли - 1,5 тбсп. кашике.
Припрема
- Између остатака у уља нарезати мало јаја, лук са шаргарепом и паприком.
- Додајте парадајз, со, шећер, топлу паприку.
- Печење поврћа 40 минута, сипајте сирће.
- Плутајте врући кавијар у стерилним тегљама.
Јајца са печуркама и парадајзом за зиму
Додавање жетвених патлиџана са луком и парадајзом за зиму с ситаним печуркама, оригиналност ужине расте много пута, изненађујући необичним укусним укусом, запањујућом аромом и угодном текстуром. Печурке и патлиџани могу се додатно пржити у уљима, што ће дати засићени предформат.
Састојци:
- патлиџан - 2,5 кг;
- парадајз и паприка - 700 г;
- шампињони - 1,5 кг;
- бели лук - 2 главе;
- сирће - 150 мл;
- уље - 250 мл;
- шећер - 1 шоља;
- соли - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- На тепсију постављају се јајне плочице на лицу, лук, парадајз, паприка и печурке.
- Додајте со, шећер, уље, сирће, састојке за чорбу 30 минута.
- Хватајте печурке и патлиџеве са парадајзом за зиму у стерилним конзервама.
Лецхо патлиџан и парадајз за зиму
Идеална ужина за послуживање у прилогу или само за хљеб ће се кувати лецхо патлиџан, паприка, парадајз за зиму . Облик резања биљних састојака може се одредити појединачно, али у овом случају пожељне резине су дијелови јабуке и паприке срезане дугим резовима.
Састојци:
- патлиџан и парадајз - по 2 кг;
- Бугарски бибер - 1 кг;
- врућа паприка - 2 комада;
- бели лук - 3 главе;
- сирће 70% - 1 чајна жличица;
- уље - 250 мл;
- шећер - 0,5 чаше;
- соли - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Исечите јаја и бибер, ставите у тањир са млевеним парадајзом.
- Додајте со, шећер, путер, кувајте поврће 30 минута.
- Сипајте у сирће, загрејте масу 5 минута, плута у тегле.
Јајце са зрно и парадајзом за зиму
Изненађујуће укусно, хранљиво и хранљиво су јабучњаци у зрну парадајза за зиму , ако се то уради уз додатак пасуља. Пасуљ мора бити пре-натопљен најмање 12 сати, периодично мењајући воду, а затим кувати док се не кува. Од ове количине производа оставиће око 2,5 литра салате.
Састојци:
- јаја и парадајз - по 1,2 кг;
- Бугарски бибер, шаргарепа и пасуљ - 250 г;
- бели лук - 1,5 главе;
- сирће - 50 мл;
- уље - 150 мл;
- шећер - 0,5 тбсп. кашике;
- соли - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Здробити парадајз, кувати 2 минута, додавати со, шећер и уље.
- Положите јајашце, паприке и шаргарепу, чаше 20 минута.
- Обришите у зрну, бели лук, сирће, кухајте салату 10 минута, зауставите се у тегле.
Језици са јајима са парадајзом за зиму
Јајцевци са парадајзом, маринирани за зиму у врућој мешавини са белим луком и зачини, изузетно су популарни међу широком публиком љубитеља и познатији под именом "матерњи језик". Често су сечице јајапљивог меса претходно исмешавале у уљаном тигању или у пећници.
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- Бугарски бибер и парадајз - 5 комада;
- бели лук - 2,5 главе;
- врућа паприка - 2 комада;
- зелен - 1 гомилица;
- сирће - 75 мл;
- уље - 130 мл;
- шећер - 0,5 чаше;
- соли - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Превртачите месо у две врсте паприка, белог лука и зеленила.
- Додајте смешу на врелину, додајући со, шећерно уље.
- Налијте у сировине или јаја, на тој површини, ставите га док се не припреми.
- Премешајте у сирћету и плуто у снару у стерилном посуду.