Шарлот је класична јабучна пита са нежним тестом, али врло често се зове и друге воћне пите. Шарлот са вишњама је посебно ваздушна, лагана и растопи у устима. Пикантна јагода кисело даје торту изванредан и необичан укус.
Цхарлотте рецепт са вишњом
Састојци:
- шећер - 150 г;
- брашно - 150 г;
- јаје - 4 комада;
- свеже вишње - 400 г;
- соли - штапић;
- биљно уље.
Припрема
Хајде да схватимо како направити Цхарлотте са вишњом. Дакле, жоље су одвојене од протеина, а потом тече миксер са солима до чврсте, бујне масе. Јоливи се помешају са шећером, а такође их шљају. Затим сипајте у брашно и гнетите рукама док не набавите мрвицу. Након тога, ширите јаје белог и нежно мешајте. Сада узмите облик за печење, маст биљног уља и лагано потресите брашном. Затим излијете половину теста и проширите је кашиком. Са врха положимо слој вишње без јама и сипамо другу половину теста. Пељемо торту у загрејану рерну и пецимо 40 минута на 150 степени.
Цхарлотте са вишњом у мултиварку
Састојци:
- замрзнута вишња - 200 г;
- какао - 2 тбсп. кашике;
- јабуке - 5 комада;
- шећер - 1 комад;
- јаје - 5 комада;
- брашно - 1 комад;
- шећер у праху.
Припрема
За кухање шарлоте замрзнутом трешњом, ударајте јаја са шећером у тврду пену. Затим постепено сипајте у брашно и све мјешавите кашиком. Затим поделите тесто на 3 једнаке делове и ставите какао у једну од њих. Сада узмите шољу мултиварк, подмазујте га уље и ставите прво 2 кашике белог теста, 1 - браон. Затим прекријте слојем здробљених јабука, затим потресните тестом. Затим поставите вишњу, затим тесто, јабуке и тесто. После тога, поставили смо режим "Бакинг" и припремили торту 75 минута. Шарлота добијамо са јабукама и вишњама из мултиварке, користећи посуде-паробаре и посипати шећером у праху.
Чоколадна шарлота са вишњом
Састојци:
- замрзнуте трешње без јама - 150 г;
- коњак - 50 мл;
- чоколада горчица - 100 г;
- јаје - 3 комада;
- шећер - 1 комад;
- маргарин - 50 г;
- брашно - 1 комад;
- прах за пециво - 10 г.
Припрема
Вишња сипајте коњак и оставите га 1 сат. Јаја је пала са шећером и топљеном маргарином. Додајте чоколаду, прелијте брашно са прахом за пециво и добро мешајте. Затим ставите трешњу у коњак у тесто и налијте масу у калуп који је прекривен папирима за печење. Послали смо торту 35 минута у пећницу, загрејану на 180 степени. Спремни да узмете шарлот торту са вишњом пажљиво из калупа, извадите папир и оставите да се мало охлади на решетку. Затим исеците деликатесу на делове и слузите за чај.
Шарлот са сосом и вишњама
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- маслац - 100 г;
- шећер - 1 комад;
- манк - 1 ставка;
- вишња - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер у праху;
- сода - 1 кашичица.
Припрема
Вишња опрана, уклоните са ње кости, ставите бобице у посуду и покријте шећером. Пустите их да стане мало, тако да кристали шећера у потпуности нестану. Затим додајте шећер, пробајте пилеће јаје, ставите мало сода, излите манго. На самом крају, додајте растопљени крем маслац и темељито премешајте.
Сада је посуда подмазана уљем и посута с крушком. Масу савременог масе стављамо у једнообразни слој у посуду за печење и ставимо у пећницу, загрејану на 180 степени. Пецимо торту 35 минута пре појаве пријатне и пријатне руде кора. Онда узимамо припремљену шарлоту из рерне и оставимо да се мало охлади. То је све, остаје само украсити деликатесу шећером у праху и послужити за столом!