Припремите се да будете проглашени краљем слаткиша након серије рецепата за чоколаде са својим рукама, с којим смо одлучили да посветимо овај материјал. На крају крајева, деликатесе као поклон рођацима могу се урадити код куће из проверених састојака и за мање новца. Ми не обећавамо да ћемо вам дати знање француске чоколаде, али ћемо поделити неке тајне.
Чоколадни слаткиши са пуном кремом код куће
Састојци:
За пуњење:
- маслац - 55 г;
- крем сир - 90 г;
- тестенина од ванилија - 1 1/2 тсп.
- шећер у праху - 470 г.
За љуску:
- чоколада - 320 г;
- биљно уље - 30 мл.
Припрема
Деликатно пуњење крем сира је основно у кувању, довољно је само да се побегне са омекшаним маслацем заједно са крем сирем и пастом од ванилија, након чега, без заустављања удара миксера, додајте шећерни прах у порцијама. Када маса почиње да се окупља у прилично густим грудима, зауставите блендер и поделите пуњење на порције са кашичицом. Пре него што направите чоколадну бомбону код куће, морате дати лоптице за пуњење како бисте се одморили у замрзивачу најмање неколико сати.
Сипајте уље у сецкану чоколаду и ставите све у водено купатило. Када се чоколада топи, ставите крему на виљушку и потопите у чоколаду. Оставите остатак до одвода, а лупа се потпуно замрзне.
Чоколадни слаткиши направљени од какаоа и бурбона
Састојци:
За слатке:
- меки кекси - 180 г;
- брашно - 45 г;
- какао прах - 10 г;
- боурбон - 30 мл;
- испарено млеко - 120 мл;
- еспрессо - 30 мл.
За прскање:
- какао, шећер у праху, здробљене пистације - за 35 г.
Припрема
Ако имате миксер, онда можете одмах бацати све састојке за бомбоне у посуду и за тренутак их претворити у лепљиву чоколадну масу. Ако у кухињи нема уређаја за чудо,
Рецепт за чоколаде са сливама
Састојци:
- црна чоколада - 95 г;
- сувоцице - 140 г;
- шака бадема;
- пистације за декорацију.
Припрема
Унутар сваке пруне ставити бадеме, а затим потопити бомбоне у топљеној чоколади и посути с мрвицама пистација. Нека се замрзне.