Понекад желите да кувате нешто посебно: укусно, нежно, топљење у уста. Да би задовољили себе и вољене, узимали смо рецепт за кукурузне кашике (припремљено је на маргарин, што није баш корисно, али понекад можете дозволити изузетке). Без обзира на то, у маслацима, кекси са меким крухом су много мање успешни: лако се топи, не држи облик, или једноставно не успева. Дакле, само изаберите маргарин "за печење" и припремите необично укусно домаће мала колачић на маргарин.
Кухињски кекс - једноставан рецепт за маргарин
Састојци:
- "Писхка" или други маргарин - 1 паковање;
- шећерна бела - око 2/3 чаше;
- бело брашно с / ц - 2 шоље без клизача;
- млеко је хладно - 5-6 кашика. кашике;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
Пре него што почнемо да гнетемо тесто, стављамо све производе у фрижидер на пар сати. Затим брзо трљајемо маргарин са шећером. Покушавамо брзо бацати, важно је да се шећер раствара, а маргарина се не топи. Додајте млеко, ванилин и двапут пажљиво пребрисати (за засићење ваздуха) брашно. Тесто се благо гњева, не дуго - смеша треба остати хладна. Укључујемо пећницу за загријавање - одмах до максимума, у међувремену, пажљиво ставите кекс на плочицу за пециво: било са фигуред жлица, или ставите тесто у слатку торбу и истисните га по комаду. Брзо печени колачићи, после 10-15 минута могу се скинути са плоче за печење и охладити. Када се колач хлади, можете га украшити чоколадним залеђем, топљеном чоколадом, кремом или само џемом.
Печене кекси могу се печити употребом рецепта за маргарин и павлака. Колачићи се испостављају високог калорија, зато будите пажљиви и не остављајте га у другој половини дана.
Кекси од кекса на павлаку или мајонезу
Састојци:
- маргарин за печење "Писхка" - ½ паковање;
- ванилин - 1 врећица;
- пшенично брашно у / с сифтед - 350-400 г;
- дебела масна киселина - 150 г;
- гранулирани шећер - 180-220 г;
- сода пити - 2 пинцхес.
Припрема
Зато што је тесто потребно брзо гнетити, најбоље је користити миксер. Шећер се замрзава у праху, комбинира се са ванилином и препливају (по могућству двапут) брашно и сода. Додајте маргарин и брзо бришите наше суве састојке у мрвице. Није препоручљиво користити уље уместо маргарин - колачић неће бити тако добар да задржи облик и постане мање топљен. Додајте павлаку и врло брзо мијешајте тесто. Ми га уклонимо у фрижидеру у трајању од пола сата, а у међувремену се пецива опере пергаментом, а пећница се загрева на највишој могући температури. Брзо увуците тесто, исеците колаче, ставите их на пекаре за печење далеко један од другога и шаљите пећницу 15-20 минута. У овом рецепту можете користити мајонез уместо киселог павлака - главна ствар је то што би требало да буде без адитива за укус и идеално - домаће. Колачићи на мајонезу такође се топају, али лакше због поврћа, а не животињске масти.
Исти колач од круха (рецепт за тесто на маргарин и павлака) се пече са џемом. Да би то учинили, џем се баци на сито, тако да је сируп добро сложен, а бобице су украшене пецхениусхки.
Могуће је дјеловати другачије: охлађени колачићи су замазани џемом или џемом и залијепљени у паровима. Најбоље за кукуруз са мекором је погодан џам од вишања, рибизла, корнелијског - уопште, нешто слатко и кисело.
Ако изненада одлучите да испечете колаче, али нема калупа - то није важно. Користите тест рецепта за крупне крушке са маргарином, пролазите хладно тесто преко брусилице за месо и лагано лепите грудве. Узми прилицне балоне.