Са почетком хладног времена, постоји природна жеља да се окружите топлином и удобношћу, као и хранљивом хранљивом храном. Са другима, спремни смо да помогнемо једноставним рецептима сељских колача, што ће бити важније него икада у јесенским и зимским вечерима у друштву шољице чаја или муља.
Воћна торта са мрвицама
Да ли желите да користите први комад џемовог јабука? Затим користите рецепт за сјајно колач од торте куваног на рустичан начин. У срцу деликатеса је стандардно лишће пециво, допуњено шљокицом цимета, а као пунило постоји срдачна тепсија и слој самог џемовог јабука.
Састојци:
За тест:
- Маслац - 190 г;
- брашно - 340 г;
- гранулирани шећер - 35 г;
- краставац цимета из земље.
За пуњење:
- џем за јабуке - 480 мл;
- јаја - 3 комада;
- гранулирани шећер - 55 г;
- качкаваљ - 510 г;
- скроб - 5 г.
Припрема
Ако у аранжману постоји мјешавина, припрема пуњења пита се смањује на елементарно уништавање свих састојака, осим џемова јабука, једни с другима. Такође, користећи блендер, можете направити базу за песак, за коју се хладно уље прелије у мрвице шећером, циметом и брашном. Парним кашичицама циметова чипса за парадајз покријте и преостало тесто на дну и зидове посуде за печење. Из горњих прерађевина пуните сиреве сирева, поставите џемове јабука и посипајте све мрвице. Пита треба провести најмање сат времена у загрејаној пећници до 180 степени.
Воћна пита из теста кромпира са месом
Састојци:
- млевено месо - 530 г;
- лук - 120 г;
- парадајз - 140 г;
- тврди сир - 170 г;
- мешавина провансалских биљака - 1 кашичица;
- кромпира кромпира - 1,1 кг;
- брашно - 65 г;
- јаја - 6 ком.
Припрема
Ставите ољуштене гомоље кувајте док се не кувају, а затим их лагано охладите и исеците, возите јаја. Сперите пире кромпир и додајте му брашно. Добијено тесто се шири преко калупа и ставља у загрејану пећ за 180 степени у трајању од 15 минута.
Спасерујте комадиће лука с млевеним месом, додајте парадајз и пустите вишак течности од њих испарити. Млевено месо напојите сољу и лековитим биљем, а затим се комбинирају са нарибаним сиром и пребаците на базу теста. Оставите колач у пећници још пола сата.
Италијанска рустична јабучна пита
Аппле пита у италијанском стилу, више као једноставан бисквит, који је укључивао традиционални сир - рицотта и парче јабука, наравно.
Састојци:
- Краткоће - 430 г;
- Рицотта - 180 г;
- гранулирани шећер - 25 г;
- јабуке (велике) - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
Припрема
Извуци тесто и исеците круг пречника око 30 цм. Стојите уназад 3-4 цм од ивица и ставите у центар рицоту пуњену јајима и мало шећера. На врху слоја скуте, дистрибуирајте парче јабука. Окрените ивице теста да покријете пуњење, а затим ставите сок од пите са јабукама у загрејану у пећ за 175 степени у трајању од 30-35 минута.
Француска рустикална пита са медом
Састојци:
- црни лук - 130 г;
- љубичасти лук - 110 г;
- мед - 25 мл;
- маслиново уље - 15 мл;
- гранчице мајчине душице - 2 комада;
- столно вино - 45 мл;
- тврди сир - 160 г;
- јаје - 1 комад;
- паковање лиснатог пецива.
Припрема
Исеците лук и ставите их у посуду са маслиновим уљем. Када се делови постану прозирни, посипајте их листовима тимијан, излијете вино и мед, пустите вино да испарава за 2/3, а лукови се ублажавају и карамелизују.
Испразните тесто, потресите слојем сира и ширите лук у меду. Рубице су лагано нагињали и оставили колач печени у загрејаној пећи за 190 степени 20-25 минута.