Флоппи пите, увек је веома занимљиво, кувате, а не знате како ће се испасти. Ове пите су укусне и сочне. Данас ћемо вам рећи како направити такву питу.
Флоп пита са печуркама
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- кефир - 1 стакло;
- брашно - 1,5 чаше;
- сол;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- мариниране печурке - 300 г;
- нарибан сир - 300 г;
- кувана пилетина - 300 г;
- кувани пиринач - 1 стакло;
- парадајз - 2 комада;
- зелени лук.
Припрема
Мешајте брашно и прашак за пециво, додајте јогурт , јаја, сол и мешајте тесто. На дну форме излијемо мариниране печурке нарезане нарезане масе , риж сира, пиринач, на рижу помијешемо пилеће, парадајз и зелени лук на посјекотине. На врху, излијемо наше тесто и пошаљите образац у пећницу 40 минута. Склонимо припремљену питу из пећнице, охладимо је 20 минута, окренемо га и уживамо.
Једноставна пита-палачинка са печуркама
Састојци:
За тест:
- мајонез - 100 г;
- павлака - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- сол;
- хидрирано сода - 1 кашичица;
- брашно - 5 тбсп. кашике.
За пуњење:
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- печурке - 200 г;
- димљено месо;
- сол;
- бибер.
Припрема
Јаја су претукла мајонезом и павлаку, додавала со, сода и брашно, добро састојили састојке. Исецајте лук и пржите. Месо исеците на коцке, а кромпир у круговима. У облику положеног кромпира додајте со и зачине, на врху кромпира прелијте пржени лук, киселе печурке и месо. Попуњавамо га тестом. Печите у пећници око 45 минута.
Флоп пите са печуркама и млевеним месом
Састојци:
За тест:
- јаја - 3 комада;
- кефир - 1 стакло;
- брашно - 1 стакло;
- прах за пециво - 2 тсп.
За пуњење:
- шампињони конзервирани - 300 г;
- тврди сир - 300 г;
- Форме 300 г;
- пиринач кувана - 1 шоља;
- боранија - 300 г.
Припрема
За тесто, мешајте кефир, брашно, прашак за пециво и со, тесто треба да буде као палачинка. Узимамо облик и постављамо папир за печење у њега. Постављамо слојеве надувавања, печурке, сир, пиринач, млевено месо, пржену с црним луком, боранија. Одозго сипајте тесто и печите у пећници 35 минута на температури од 185 степени. Када је пита спремна, извадимо је из рерне, оставимо да се охлади и окренемо.
Флоп пита са печуркама и сиром
Састојци:
- печурке - 200 г;
- тврди сир - 150 г;
- парадајз - 3 комада;
- Јерменски лаваш - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- патлиџан - 1 комад;
- зелени;
- бели лук;
- биљно уље;
- соли.
Припрема
Парадајз смо исећи на резане и пржимо их, сипати патлиџане плочама и пржити их са две стране у биљном уљу. Печурке резане плочама и пржите с сесекљаним луком. Лавасх је пресечен на 6 правоугаона комада у зависности од величине плоче за печење. Пита су постављени слојеви, пита хљеб, патлиџан, зеленило, лаваш, парадајз, лаваш, печурке, нарибани сир, пита хљеб, патлиџан, зеленило, црни лук, бели лук, сир и горњи слој поново са лавашем. Пецимо питу у пита хлеба у пећници око 20 минута, а онда поставимо температуру на 180 степени. Када је пита спремна, извадимо га из рерне и претворимо у посуду.
Пита-палачинка са печуркама и пиринчем
Састојци:
За тест:
- јаја - 3 комада;
- кефир - 200 мл;
- брашно - 6 тбсп. кашике;
- сол;
- сода, угашена са сирћетом - 0,5 тсп.
За пуњење:
- мешано млевено месо - 400 г;
- сир - 300 г;
- шампињони, нарезани маринирани - 1 пот;
- црни лук, 1 ком.
- пиринач - 0,5 чаше;
- стринг пасуља - 150 г;
- зелени;
- биљно уље;
- сол;
- бибер.
Припрема
Пржите мљевене паре, кувајте пиринач, док се половина не кува. Јајца се кувају у слану воду и нека се добро протиче. Трља сир.
За тесто, побиједите јаја, додајте со, сода, кефир, брашно и мешајте. Узимамо облик и постављамо дно пергаментом, подмазујемо пергамент са уљима и странама. Узимамо печурке, спојимо маринаду од њих и сипамо их у калуп са првим слојем, врхом сира. Трећи слој је постављен пириначом, после испражњеног млевеног меса, пасуља. На врху, излијејте тесто. Печемо наше јело 40 минута. Готова пита се охлади и окренула.