Шаргарепа је изванредна корена, која је изузетно важна у исхрани људи. Али је изузетно корисно не само сама шаргарепа, већ и соком направљеног од њега; док својства сок од шаргарепе позитивно утичу на наше здравље. Висок ниво медицинских својстава пића је због свог хемијског састава.
Хемијски састав сок од шаргарепе
Састав природног пића од шаргарепе укључује следеће компоненте:
- витамини групе Б, који корисно утичу на стање нервног система;
- витамини Д и Е, који имају позитиван ефекат на јачање и развој мишићно-скелетног ткива;
- витамин К учествује у хематопоези и утиче на ниво стрјевања крви;
- сок од шаргарепе повећава корисне особине проналаском бета слике у њој, која се претвара у витамин А (ретинол), што има благотворно дејство на репродуктивни систем код жена и мушкараца.
Поред витамина, сок од шаргарепе садржи велики број микроелемената:
- гвожђе, које побољшава стање крви и спречава појаву анемије ;
- калцијум, јачање костију и заштиту од прожења и крхкости;
- Калијум, погодан за рад срца;
- јод, стимулишући штитну жлезду.
Поред тога, сок од шаргарепе активно показује своје лековито својство и због биолошки активних супстанци садржаних у њему. Имају антимикробна својства и помажу у отклањању штетних микроорганизама.
Колико је користан сок?
- Уношење сок од шаргарепе повећава апетит, побољшава активност гастроинтестиналног тракта, промовише активну производњу дигестивних ензима жучи.
- Природни напитак помаже у уклањању токсина и токсина из тела, као и тешких метала.
- Уношење сок од шаргарепе побољшава нервни систем, помаже нежно уклањање ефеката стресних и депресивних стања.
- Сок од шаргарепе је користан за јачање крвних судова и повећање нивоа хемоглобина , али има антитуморска својства.
- Помаже да се ослободите "лошег" холестерола, доприносећи акумулацији добра.
- Забележена је безусловна употреба пића за труднице и мајке у лактацији, као и за исхрану деце.
- Међутим, сок од шаргарепе нема само корисна својства, већ и контраиндикације за употребу.
Прије свега, не би требало да се однесе, јер губитак осећаја сразмјерности може претворити у озбиљне проблеме:
- Уз прекомерно конзумирање сок од шаргарепе, вишак супстанци садржаних у њему може изазвати стрес на јетри, што, пак, може довести до повећаног замора, главобоље, вртоглавице, повраћања.
- Кожа може добити жути тон.
- Могуће су алергијске реакције.
- Могући проблеми са цревима, као и погоршање стомачних болести.