Познато је да су деца веома тешко приморати да једу поврће, али овај образац се односи не само на старосну групу до 10 година, јер понекад одрасли преферирају пицу у салату од поврћа. Увести основе здраве исхране у дијету ваше породице, припремити биљне грицкалице према нашим рецептима. Гарантујемо да неће окусити само децу, већ и одрасле особе.
Хладна предјела свежег поврћа - ролне од рижег папира
Састојци:
- пиринач папир - 8 листова;
- салата - 1 глава;
- зрна пасуља - 50 г;
- корење - 1 комад;
- краставац - 1 комад;
- авокадо - 1 комад;
- сосни чили, соја сос.
Припрема
Сва поврће се очисти и пресије на танке траке. Листови пиринчаног папира су оборени у топлој води и стављају плочу за резање. Уз ивицу једног листа стављамо сецкану зелену салу, неколико зрна грахова, шаргарепа, краставац и авокадо. Прекривајте ивице папира са ковертом, а затим га увуците у ролну. Сервирамо ролнице сосним сосом или сосом од чилеа.
Рецепт за грицкалице од поврћа и печурака
Састојци:
- парадајз - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- лук - 1/2 комада;
- шампињони - 150 г;
- свежи чили паприка - по укусу;
- соли по укусу;
- лимунов сок - по укусу.
Припрема
Печурке, парадајз и лук су произведени у великим комадима. Чесен смо ставили целе зубце. Шетате печурке и поврће на подмазаном листу за печење и пеците 10-15 минута. Печене печурке и поврће се смењују у мешалицу све до униформе, након чега мешавина са сором и лимуновим соком по укусу. Припремљено јело се користи као поврће за поврће, тортиље, тост или пита.
Врућа предјела од поврћа - пица на тесту карфиола
Загарантован начин за храњење свима са поврћем је да их додате у пицу, али шта ако користите поврће у припреми теста? Зар ниси пробао? Затим експериментишите са следећим рецептом.
Састојци:
- карфиол - 1 глава;
- јаја - 4 комада;
- нарибани сир моззарелла - 4 предмета;
- оригано - 3 кашичице;
- бели лук - 4 каранфилића;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Прање пећи на 230 степени. Инфлоресценција цвјетача сече и ставља у блендер. Млевљавамо цвијеће у мрвици, примљена мрвица се сипа у плочу и ставља микровалну 10 минута. Парени купус помешан је са јајима, пола сира, оригана и прошао кроз чесен преса. Добијена база је подељена на пола и стављена на две пице пице. Осуши базу 25 минута, затим потросите тесто са преосталим сиром и кухајте још 5 минута.