Сокови су савршено комбиновани са другим поврћем и са месом, а ако их пецујете пуњењем у пећници, добијамо праву кулинарску ремек-дело, који ће достојанствено украшавати било који празнични сто, а у радним данима ће једноставно направити гнев на оброку.
Пуњене тиквице од тиквица са млевеним месом, печене у пећници - рецепт
Састојци:
- мале младе тиквице - 4 комада;
- формеат (свињетина и говедина) - 480 г;
- свеж парадајз - 280 г;
- зелени першун - 3-4 гране;
- сијалица - 120 г;
- каранфилић бели лук - 2-3 комада;
- Сунцокретово рафинирано уље - 70 мл;
- зачињени сир тврдих сорти - 70 г;
- Провансална биљка;
- сол и свјеже мљевени бибер.
Припрема
Као основа за пуњење, користићемо резање дуж двије половине скуасх воћа. Издужујући средину, добијамо неку врсту чамаца за скуасх, који ћемо касније испунити пуњењем. Али прво, уљни узорак, ставите га на послужавник за печење и шаљете је десет минута у пећницу на 185 степени.
У овом тренутку, бавимо се попуњавањем. У тигању налијте мало сунцокретовог уља, мало га загрејте и положите сок од црног лука и лукњака и мало их мрните. После неколико минута додајте исецану и сецкану фино сакупљену целулозу (око половине укупне количине) и пржите све до меквости поврћа, а да не заборавите масу соли и бибера.
Након што је пржење спремно, пребацимо га у слободну посуду и узмемо кутију. Распацимо га у исту посуду, додавамо му уље, и мешамо - пржимо, мешајући, све док се сва влага не испарава и лагано смеђа. У процесу пржења, разбијамо грудве, а такође додамо со и бибер.
Мијешати у посуду млевених млевених и пржених поврћа, додати сок од свјежег парадајза, уз сезону с пуно провансалских биљака, сецканих биљака и мјешавина. Напуните припремљено пуњење помоћу тепиха, убаците га слајдером, тинкером са нарибаним пикантним сиром и гајбицама на плочама за печење. Да довршимо кухање, посуђујемо посуду за печење у пећници двадесет минута, унапред га загријавамо до 185 степени.
Пуњене младе тјестенине са пилетином у пећници
Састојци:
- мале младе тјестенине - 3 комада;
- пилетина (филе) - 480 г;
- Бугарски бибер - 90 г;
- свеж парадајз - 280 г;
- зелени першун - 3-4 гране;
- сијалица - 90 г;
- каранфилић бели лук - 3-4 комада;
- крем - 220 мл;
- Сунцокретово рафинирано уље - 70 мл;
- зачињени сир од чврстих врста - 140 г;
- Провансална биљка;
- сол и свјеже мљевени бибер.
Припрема
Припрема припреме, припреми биљну срж као што је то у претходном рецепту, шаље се у рерну од десет до петнаест минута. У то време млевите скуасх, лук, паприка и пилетину
Попуните резултујуће зацхинке куцхацхковие чамце, притирусхиваем сир и ставите у контејнер за печење. Крем зачина са солима, бибером и провансалним биљем, залијепите чамце и залијете мало мало на дно контејнера с тиквицама. Наручујемо да се тиквице пече око тридесет минута у пећници, и загрејте га до 185 степени унапред.